ってことで、季節の変わり目にやる調理講習会がありました。
名前が「調理講習会」とかあると何か物々しいけども・・・
ただ、控え室で新しいメニューの分量や材料の虫食い問題をやってから
実際にいつもバイトで使ってる店の厨房で手順や注意を確認するという1時間。
・ハンバーグ&カレーチキン
・スパイシーピラフ&カレーチキン
・冷やし中華(anothe ver)
・フレンチトースト(モーニング限定だよ糞野郎)
・鯖の味噌煮和膳
・野菜バーグ
etc......
というカンジでした。
いつもみたいにペーパーの模範解答がテスト前においてあれば普通に覚えるし・・
控え室に店長が篭ってなければ新しいメニューの作り方の映像だって見る。
まぁ、それを勤務外でやれってのもバイト程度の人間にはどうなんだろう・・
と思うけどね↓↓(正直、面倒)
店長とかも自分基準で言うなよ・・・職位の重さが違うゎハゲが・・
ってカンジだけども↓↓
調理講習会
ランチとディナーで分かれてやりましたが、正直人いっぱい↓↓
狭い厨房で後ろのやつとか見えるか!!
って話で、さらに普通にオーダーも入るわけで。
本日ハ雨天ナリ
で少なくてヨカッタネー。
ハンバーグなどを乗せて出す丸鉄板。
洗い場で油を塗って出すように最近なりましたが・・・・
どうもたまたま塗ってなかったようで
「油はあっちで塗るよう言っただろうが!!」
と怒りちらす始末↓↓
明らかにグリル付近に置いておいて塗る方が楽なような気が・・・。
そしてワサビの盛り付けが再びキッチンに戻ってきた^^;
店長違うとやり方も違うけども、効率考えよう??(今回の店長はあまり働きません)
そんでもって、注意だけしてれば良いのに洗ってない手で・・
洗ってない手で・・
冷やし中華の麺を
カレーチキンの盛り付けを・・
さらについたソースをチュパチュパし~の
その手で再び別の料理の盛り付けを正し・・・
「じゃぁ、帰宅のスキャンしてから試食しろよ~」
って。
入りのときはテストを勤務外でやらせて、遅刻してもNo配慮。
今日だってOFFの日だから行きたくなかったのにたった1時間のためにわざわざバイト先まで。
近くないから入ってる日とかに配慮してくれれば嬉しい。
でも自分の仕事が増えるのを極端に嫌いその手の手間を全てバイトやパートにぶつける始末。
前の店長でそんなんがあったら一応ちゃんと勤務時間にカウントされてたのに今やサービス残業。
正社員じゃない人間に何求めてるの??
言っちゃえば末端の下っ端に・・・
本当に頭湧いてるんじゃないのか。
ちょっとあまりにもカンジが悪いので部長監査入ったときにリークでもしようかと思う。
嫌いな人間と口を利くときに何も準備してないと思うなよ。
ハゲが。
飛べ。

