美しいケーキで印象的なクリスマスに♪
クリスマスケーキというと、どうしてもにぎやかな印象になりがちですが、やはり大人の女性らしく落ち着いたトーンの上品なケーキに仕上げてみたいですね。ワインにも合うような聖夜のケーキ…素敵です。
ブッシュドノエル
こちらのブッシュ・ド・ノエルは、ロールケーキを1人分ずつにカットしてからデコレーションしています。切り分ける手間がなく、美しいですね。
大人好みのショコラ系
チョコムースケーキ
シックなチョコムースケーキ。アイシングされたバラが、大人の女性らしいエレガントさを感じさせてくれますね。素敵なクリスマスナイトになりそう♪
オペラ
こんな大人びたケーキで静かに聖夜を過ごすのも思い出深いかもしれませんね。ワインだけでなく、ブランデーなどにも合いそう♪
人気のフルーツテイスト
フランボワーズムース for クリスマス
見た目も美しいスイーツですが、スポンジケーキを焼く手間がいらないので、意外に簡単に作ることができます。大忙しのパーティなどにおすすめ♪
いちごとブルーベリーのデコレーションケーキ
いちごとブルーベリーで作ったムース風のクリームがはさんであるそうです。フルーツケーキは、やはり人気が高いですね。
濃厚な味わい♪チーズケーキ
しっとりなめらかニューヨークチーズケーキ
しっとりなめらかな本格的ニューヨークチーズケーキ。低めの温度でじっくり湯せん焼きをしているので、エレガントな色白ケーキに仕上がっています。デコレーションもおしゃれですね♪
簡単＊濃厚なめらかチーズケーキ＊ナッツ＆チョコトッピング
こちらは、ナッツとチョコレートをトッピングした贅沢なチーズケーキ。クリスマスだから、こんなアレンジもいいですね。
ホワイトクリスマスをイメージして…
しぼり出さず、スプーンとナイフで仕上げるデコレーションケーキ。粉糖をかけるので、失敗知らず！降り積もる粉雪を思わせ、この季節によく合いますね♪
豪華なイメージのクリスマスですが、いっそ真っ白なケーキもホワイトクリスマスのようでいいかも知れませんね。ゆったりと語り合うサイレントナイトに♪
世界の伝統的なクリスマスケーキ
クリスマスプディング
イギリスの「クリスマスプディング」。ドライフルーツ、ナッツ、ラム酒などを一晩寝かせて作ります。
ケーキにブランデーをかけて火を灯すことで知られています。幻想的ですね♪
パネトーネ
クリスマスに欠かせないイタリアのパン「パネトーネ」。干しブドウや砂糖漬けの果皮、アーモンドなどが入ったドーム型のパン菓子。パンのように発酵させるのが特徴で、クリスマスに食べる習慣があります。
マクロビオティックのブッシュドノエル
フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。写真は、卵や乳製品を使わないマクロビオティックのブッシュ・ド・ノエル。ヘルシー志向の女性におすすめ。
クリスマス・クグロフ
アルザス地方の「クリスマス・クグロフ」。街のお菓子屋さんでは、必ずと言っていいほど窓際に並べられているそうですよ。ヨーロッパのクリスマスに思いを馳せて作ってみませんか？
簡単！手間いらずの大人ケーキ
ホットケーキミックスde楽ちんスポンジケーキ
シンプルで上品なこのケーキ、じつはホットケーキミックスを使ったとってもラクチンなスポンジケージだそうです。材料も少なくて、手間いらず。時間のないときに助かりそう。
キャンドルロールケーキ
いちごをろうそくの炎に見立てた、クリスマスのキャンドルロールケーキ。スポンジは、時間がない場合は市販のものを型で抜けば簡単！素敵なアイデアですね♪
おしゃれなクリスマスには、洗練されたケーキが欠かせません。ディナーのあとの語らいの時間を彩るクリスマスケーキをちょっと本気で作ってみたいですね。