水出しでアイスティーを作りました。

こんにちは。Bee FORESTのやまもとです。


台風も行ってしまったようで、高円寺は晴れています。

晴れているけど涼しい

なんかこの涼しさ、すごく懐かしい感じがします・・・。


さてさて。


ここ数日、忙しい日が続いていたので、ほっと一息入れるために

アイスティーを淹れました。

使ったのはこちら。


カレルチャペックさんのイングリッシュガーデンティーです

こちらは、マリーゴールドやローズのお花が入った紅茶。

お花の香りを楽しみたい方には、水出しがおすすめです


水出しはとっても簡単です。

100円ショップなどで売っているだしパックに

茶葉をスプーン1杯～2杯入れて容器に入れ、

その容器に水を注ぎます。（うちでは麦茶用のデカンタで作りました。）


フタやラップをして一晩（8～10時間程度）冷蔵庫に置くだけで出来上がりー

完成したら茶葉は取り除きましょう。


ちなみに、茶葉が開きやすいフレーバーティーや

ハーブティーなどにおすすめです。


ダージリンなどの茶葉が開きにくい紅茶は、

一度、少し熱湯をいれて5分くらい蒸らしてから

水を注ぐと風味が出やすくなるのでお試しあれー。


あと、お水も、水出しの場合はそのままの味が出ますから、

ミネラルウォーターや浄水器のお水がいいですよ。


とっても簡単にアイスティーができちゃうので、

はまっています


今度はこれでもやってみようかしらー。

新商品の、ラブリープレゼントティー。


マンゴーとパイナップルの夏らしい香りがする紅茶です。


ちなみに、今回ご紹介した紅茶は、高円寺のお店で販売してます。

ぜひ、ご来店下さい

ではでは。


高円寺の雑貨屋
Bee FORESTでした。