
こんばんは。
先日、Yちゃんとパン談議にて
「如何にパン生地にアン(具)をうまく包むか」の言う私の悩みが
解決できる「アンベラ」なるものがあるらしいと!
しかも包み方を伝授してもらったと言うではないか!!
すぐにいつもの材料屋さんで検索してみるとあるある!!
しかも安ーーい!!
- アンベラ 中細_
- ¥242
- 楽天
さっそく購入。ポチっ★
これを使って今日はいろいろパンを作りました。
これはデニッシュ生地を作ってるとこ。折り紙みたいだな。
奥に写るはYちゃんのおてて。
発酵後にクリームとブルーベリーとクリームチーズを飾ります。
カスタードとブルーベリーのデニッシュ![]()
クリームチーズをケチって小さくカットしなければよかったな。
ま、私はチーズのやつ食べれないけどっ!
仕上がりにナパージュ塗ったからツヤピカです![]()
・・・・あ、初めて作ったデニッシュに力入ったけど
アンベラ使ったパンも作りました!!
必死すぎていきなり出来上がり写真ですが・・・![]()
かれーぱん。
奥の3個写ってるのがじゃむぱん。
でも・・・・
今回、生地がゆるく出来上がっちゃったので包む作業が激ムズ!
破裂の失敗作![]()
Yちゃんがアンベラの事を「アンベラ・アキ」と命名!
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