前回、豆乳スープのことを書きましたが、豆乳は結構料理に重宝します。
以前から、残ったカレーを再加熱する時、ちょっと水分を足す必要がある時は、水の代わりに豆乳を入れてました。
最近は、最初から豆乳ベースのカレーを作っています。
これも結構いいです。
後は、野菜炒めの時にも入れます。
そして、今、挑戦したいと思っているのが、豆乳パスタです。
パスタソースを豆乳ベースで作っても行けそうです。
ネットで検索してみたら、結構レシピヒットしました。
ただし、私は、レシピサイトからではなくて、自己流で適当に作りたいと思ってます。
①読めて聴ける英語
②伊香保温泉観光ナビ
③伊香保レポート
④Beech Forests
⑤龍・通信