6歳の息子を育てている41歳高齢出産ワーママのハチです
今日は先日のブログで息子も夫も鯖が好きっとブログに書いたのですが、私の作る簡単鬼リピ鯖サンドをご紹介します
まず、我が家は冷凍サバを常備。
私魚の三枚おろし出来ない(T-T)
パックや汁吸い取るシートとか、ラップとかの生臭いのを自宅で保管するのが嫌
冷凍だと好きなときに使えて便利
冷凍サバは保存がきく
って理由から冷凍サバを常備してます
私の買ってるのはこれ↓骨とりの冷凍サバ
まずはフライパンにお湯を準備
お酒をひとまわし入れる
冷凍サバをぶちこむ
蓋をして3分～5分くらい煮る
お湯からあげてキッチンペーパーで水気を拭き取る
レンジでお魚焼けるプレート準備
うちはこれ↓
横に長いのも良いなー↓
我が家は3人家族なのでちょうど良い蓋してるから臭くならなくて良き
お魚好きだけど、魚焼きグリルは片付けが大変だから使いたくないの(T-T)
ズボラでスミマセンっっ
魚レンチンは皮面を下にしてうちのレンジだと5分後こんな感じ↓
魚レンチン中にキャベツの千切り準備
キャベツもレンチン
ホットサンドメーカーにパンセット
キャベツ、サバ、バターやチーズ、レモン挟んで、日によって玉ねぎやトマトなども挟みます。
お好きな味付けをどうぞ～
我が家のホットサンドメーカーはコレ↓
耳が圧着できるタイプにしてます↓
耳圧着無しバージョンはコレ↓
パンの耳圧着ありを選んだのは、出来上がったホットサンドがパン同士がくっついて焼きあがるから、食べるときに中の具が飛び出しにくくて良いかなー？っとおもったからです
ホットサンドメーカーをセットしたら加熱して完成
ホットサンドメーカー超よくて、息子のおやつにバナナチョコサンド作ったりもします
ちょっと焼きすぎたw↓
挟んで焼くから裏返すのも楽々だし、蓋もして焼くのと一緒だから色々網羅できて良き
大きさも小さめにできるから息子の食べる量にぴったり
また作ったときに書きますね
現場からは以上です
っとこんな感じで鯖サンドを作ってます
うちの息子はお肉あまり食べてくれません(T-T)
お魚の方が好きみたいで。なので、あの手この手で鯖を使った料理を作ってます
てか、鯖サンドの始祖がいる、トルコに行ってみたい
トルコ料理って美味しいってきくから食べてみたいー
本場の味を味わってみたいー
皆さんのホットサンドメーカーを使ったレシピも教えてもらいたいですコンビニで買った肉まん挟んで焼いても美味しいとかいいますよね？今度やってみよ