2歳5ヶ月の息子を育てていますニコニコ

三連休皆様いかがお過ごしでしょうか?


私は三連休初日は出勤してきました。なぜなら、頻繁に息子の発熱などで仕事をちょいちょい休むので、仕事は遅れるし、有休はどんどん減るので、こういう連休を少し取り崩して出勤することで、何とか穴埋めしながら乗り越えています。


ただでさえ、時短させてもらって周りの方と比べると戦力になっていないので、出きるときに出きることをしよう!っという気持ちです。


もちろんこれは夫の協力無しでは出来ないことなので、感謝感謝です照れ


そして、連休2日目の今日は、昨日息子と遊べなかった分、午前中から沢山遊んで来ましたニコニコ


明日は雨が降る予報で、外遊びが出来そうにないので、今日はトコトン息子と外遊び!!っと決めていたので、思う存分外遊びしてきました。


今日は近所の公園でストライダーを乗り回したり、縄跳びを電車にみたててシュポシュポ走り回ったり、サッカーをしたりして遊びました照れ息子の体力はガンガンあがり、ボールもしっかり蹴り返してくれたりと、最近は一緒にあそんでるーーーって感じがします。


まえは、息子の遊びに付き合ってるって感じでした。危ないことをしないだろうか?お友達とケンカしないだろうか?道路に飛び出さないだろうか?転ばないだろうか?

汚いものを触らないだろうか?落ちてるものを口にいれないだろうか?

っと心配ばかりで、全然楽しめていないこともありました。


でも、少しずつ息子は成長し、それと共に私も少しずつ成長でき、過度に引っ付いてまわるのではなく、息子を見守ることができるようになりました。とはいえ、高いところに登るときは着いていったり、したで手を広げて受け止める準備していますが。


そんなこんなで楽しくたっぷり2時間外遊びを楽しみました照れ


夫は、私と息子が遊んでいる間に在宅ワークです。昨日私が仕事したので、今日は夫の番です。

夫は設計の仕事なので、資料を持ち帰りCADの入ってるPCを持ち帰ると、ある程度在宅ワーク出来ちゃいます。


今日は本来出社予定でしたが、コロナが猛威をふるうので、会社からちょいちょい在宅するよう指示をうけ、今は時々在宅ワークしています。仕事をしている夫を見ると、未だにキュンっとする痛いアラフォーおばさんです目がハートキューン飛び出すハート笑~


そして、朝目一杯遊んだ息子はお昼ごはんをモリモリたべ、すでにお昼寝に突入。

夫は仕事の続きをスタート。


私は一人時間が出来たので、お風呂を沸かして、今お風呂の中でブログタイムですニコニコ


息子が平日は息子とお風呂に入るので、入浴剤などを使っていません。

こうして、時々訪れるお一人様時間には、お気に入りのバスソルトなどを使ってゆっくりお風呂に入るのが堪らなく癒される時間です。

お気に入りのバスソルトはこちら↓

 

 


久々に息子ごはんです。

最近の息子のごはんはこんな感じです↓

仕事して、息子をお迎え行って、お風呂沸かしてる間にガガガーっと料理。お風呂沸いたらサーッとお風呂にはいって、その後晩ごはんにしています。


先にごはん食べると、お腹いっぱいになってマッタリしちゃって、お風呂が面倒に感じるので(私が)先に風呂に入ってます。


先にお風呂入ると、パジャマでごはん食べることになって、食べこぼしたりしてまたお着替え面倒では?っともおもう方もいるかとおもうのですが、着替えの手間も、洗濯物が少し増えることも、私はあまり気にならないので、この順番にしていますウインク


とある日の晩ごはん↓

↑梅ぼしのほそまきと納豆まきです。息子が細巻き好きすぎて、1月は朝晩ほぼ毎日細巻きを巻いていたので、いつの間にか細巻きを作るのが上手くなってきましたニヤニヤはじめは全然巻けなかったのですが、今はサッと巻けます!練習は実を結ぶと実感ニヒヒ

とある日の晩ごはん↓
↑カレーと牛肉、付け合わせはトマトと茹で玉子とぬか漬けです。お肉もしっかりカミカミできるようになりましたニコニコ

↓とある日の晩ごはん
↑↑茹で玉子、焼きそば、ひじきと豆の煮物

↓とある日の晩ごはん↓
イチゴ、おにぎり、油淋鶏、卵、トマト、お芋とワカメのスープです。

↓とある日の朝ごはん↓
↑朝ごはんにオムライス。中はただの白ご飯ですニヤニヤ

お家遊びに活躍中↓


 コロナが猛威をふるうので、、もしも罹患したときに備えてゼリー飲料を買いました↓↓とはいえ、夫は普段から忙しいときはゼリー飲料を食事がわりにしてるので、ただの備蓄にはせずにローリングストックです。↓↓

 


重たいものはネット注文が楽チン↓↓

 こちらもコロナ罹患したときに水分補給するために購入。美味しいので普段から飲んでます。こちらもローリングストックです。↓↓

 


 我が家のソファーはロウヤさんのです。そこまでお高くなく、座面の下にたっぷり収納があり、2つはシーズンオフの息子の洋服や、あまり使わなくなったおもちゃなどを収納しています。もう一つはリビングで使う小物(延長コードとか、爪切り、のりやボンドやガムテープなどなどしよう頻度は低いけど、無いと困るもの)、電池のストックなどを収納しています。沢山入るので、リビングには棚を置かずに済み、スッキリ過ごせてます。こちらのソファーの青いものをつかってます。座面が広いのでゴロゴロしたり、ソファーの上で3人でまったり過ごしています↓

 



今、めっちゃ欲しくて仕方ないもの↓↓

 

↑コレすごいですよね!!洗いやすそう!収納しやすそう!!!


 肩凝りがヤバイので筋膜リリースしたい!!↓↓この形だと背中や肩もしっかり届きそう↓↓

 


次は、土日の我が家のごはん事情です。↓
平日は夫の帰りが遅いこともおおいので、私と息子が先に食事をすませます。なので、個別に盛り付けてますが、土日は大皿にドカーーーンっと盛り付けて、シェアして食べてます口笛洗い物少なくなるから楽チン口笛
こんな感じです↓↓

↑この日は焼きそばとおでん(^ー^)おでんに息子の大好きなでっかいソーセージ入れる暴挙ニヒヒ


これは土日の朝ごはん↓
朝ごはんもドカーーーンっと盛り付けて楽チン朝ごはん↓↓近所の大好きなパン屋さんで買ってきたパンを切っただけの朝ごはん。付け合わせはぬか漬けとイチゴです。↓

土日のお昼ごはんはこんな感じです↓↓

肉巻きおにぎりを作ってこちらもドカーーーンっと盛り付け↓↓





土日の定番我が家の肉巻きおにぎりの作り方↓

我が家は平日は毎日三合のごはんを炊きます。夫も私もお弁当を持参しています。

三号炊くと毎日1~2食分のごはんがあまります。なので、土曜日には冷凍ごはんが6~7個ほどたまります。これを土曜日のお昼に肉巻きおにぎりにして消費するのが我が家の定番です。


材料↓

ネギ、味噌、みりん、ごま
豚ばら肉
ごはん

前日に下ごしらえ。
ネギをみじん切りにして、お味噌、ミリン、ごまとあわせておきます。
ラップに豚ばら肉をひろげます。ひろげたお肉にさっきのネギ味噌を塗って、ラップでつつんで冷蔵庫にいれます。

翌日↓

レンチンして俵がたにした冷凍ごはんにお肉をくるくる巻きます。
フライパンにクックパーを敷いて、その上にお肉を巻いたおにぎりをのせます↓


焼けたら完成↓↓

濃いめの味や、しよっぱい味が好きな方はお味噌に醤油を加えたり、コチュジャンを加えたりしても美味しいですラブ焼きあがりにごま油をサッと加えても抜群に美味しいです照れ

コロナで中々旅行に行けないので、時々他県の美味しいものを再現します。この肉巻きおにぎりは宮崎県の肉巻きおにぎりを参考にしましたおねがい

今度作ってみようと思っているのが長崎のご当地グルメで「ハトシ」というものです。食パンで魚のすり身を挟んでぱんこを付けて揚げてあるものです。
以前、長崎に旅行したときに、居酒屋で食べたことがあります(^ー^)すごく美味しかったので再現してみたくてニコニコお魚のすり身を使うので、息子にも栄養ありありなものを食べさせたいのでぴったり!パンで挟んでるので主食とおかずを一度に食べられて良い!!

ということで、近日ハトシを作ってみますウインク

ちなみに、私の出身地である鹿児島の簡単に作れるご当地グルメは、さつま揚げです。
私の実家ではさつま揚げ手作りします。具をイロイロ変えていろんなさつま揚げをつくるのですが、うちの息子のような小さな子供でもパクパク食べてくれるさつま揚げをご紹介します。
枝豆のさつま揚げです。


材料↓
白身の魚400gくらい(私は骨取りしてあるタラとかをつかってます。)
山芋50g
枝豆 好きなだけ(私は冷凍枝豆で、皮がむいてあるものをつかってます。)
砂糖こさじ2
塩こさじ1
片栗粉大さじ1

フードプロセッサーに白身魚を入れて細かくします。そこに砂糖、塩、片栗粉、山芋を投入しフードプロセッサーでマゼマゼ。

ボウルにうつして、枝豆投入。

後は熱した油に適当な大きさにした種をポトンポトン落としてあげます。

完成ニコニコ
簡単です。揚げたてのさつま揚げは最高ですよだれ

今度作った時に写真のせますねニコニコご興味のある方はお楽しみにニコニコ


まだまだ寒い日が続きますので、皆様体調に気をつけて素敵な週末をお過ごしくださいニコニコ