調理師の免許を活かせないかと
学校給食を作る仕事を１０年近くしていた😁
私の作る料理は、この時の経験が
ベースになってる✨
給食で作られるメニューは
栄養価も計算され、しっかり火を通すので
作り置きメニューにも向いている♫
調味料もシンプルなので
さ 砂糖
し 塩
す 酢
せ 醤油
そ 味噌
あれば充分ですよ✨
それに酒、みりんがあれば尚、良いです🍀
昨夜は早めにいる家に帰れたので
カレー肉じゃが
玉こんにゃくのおかか煮
厚揚げとキノコとひき肉の炒め煮
きんぴらなど作りました♡
