本日の晩御飯は鯖のみぞれ煮

鯖を湯通しして味噌と出汁で煮込み、大根おろしを入れて少し煮込めば出来上がり♪

付け合わせは
◯春雨サラダ
◯じゃがいもの鰹節ガレット

春雨サラダはきゅうりを千切りにし、塩揉みした後、お湯で戻して食べやすく切った春雨と混ぜ、胡麻とめんつゆ、らかんかを加えて完成。

じゃがいものガレットは、じゃがいもを千切りにし、パセリのみじん切りと醤油、かつおぶし、片栗粉を混ぜて両面焼いて完成。

小麦も使わずヘルシーにガレットができました♪

今日も美味しかった♪