まずは
"太らない食材の調理"
を確認しましょう
■低カロリーの食材を使う
コンニャク、キノコ、海草類は
低カロリーなうえに
腸内の掃除や
食材のかさ増しの役目もしてくれます
お肉を使う場合は
脂がのった豚バラ肉よりも
モモやヒレを使いましょう
調味料類は
カロリー控えめのマヨネーズや
ノンオイルドレッシングを意識的に取り入れましょう
■野菜は積極的に取り入れる
ダイエットの強い味方といえば野菜
つけ合わせに千切りキャヘツやレタス
ミニトマトなどを添えれば
見た目の満足感もアップ！
青菜やアスハラ
ブロッコリー、インゲンなどの野菜は
まとめてゆでて
ストックしておくと便利です
美味しく調理できたら
次は"太らない食事法"です
■食べる順番に気をつける
最初に温かい汁物から口にすると
ゆっくり飲むので
満足感か増し
空腹感も落ち着きます
さらに
穀物やたんぱく質よりも
先に野菜を食べることで
糖を吸収するスピードかゆるやかになり
結果
太りにくくなります
■代謝をアップさせる食材を食べる
コショウや唐辛子などの香辛料
ショウガ、ニンニク、ネギ、タマネギ
といった香味野菜は
血行促進、代謝アップ効果が
唐辛子に含まれる
カプサイシンや酢に含まれる酢酸には
脂肪の燃焼を促し
代謝を上げる効果があります
■よくかみ、早食いをしない
食べ始めてから
脳の
満腹中枢に刺激が属くまでの時間は
およそ20～30分
一口食べたら
飲み込むまで
次に箸をつけないようにして
ゆっくり食事をしましょう
ゴボウ、レンコンなどの根菜
豆やコーンなどの粒状のもの
キノコ、タケノコ、コンニャク、イカやタコなど
よくかむ食材を
使用してみるのも手ですね
また
同じ食材でも大ぶりに切るなど
よくかむ工夫をしましょう
■寝る前の食事は控えめに
夜遅い食事は
胃に負担をかけ
カロリーの吸収率も上がってしまいます
食事の間隔は
4～6時間を目安に
間が空くと
おなかがすきすぎて
ドカ食いの原因にも
夜の食事は
できれば
寝る3時間前までに
すませるのがベストです
どうしても
22時以降の食事が予想されるときは
早い時間帯に
パンやおにぎりなどの
主食をつまんでおき
あとで軽くスープや野菜の煮物
おでんの大根、昆布、はんぺんなど
消化がよく
胃に負担をかけないものを
食べるようにしましょう
■体内時計を整える
朝、起きて日の光を浴び
キチンと体を目覚めさせると
体内時計が正常に働きます
これにより代謝もよくなり
痩せやすい体へチェンジ！
規則正しい生活と食事が
ダイエットへの第一歩です
どんな食材を選び
どんな食べ方をするか
太る人と太らない人の違いは
実はちょっとした
"選択の差"
だけかもしれませんね