食品衛生管理

先日、食品衛生管理の講習を受けてきました



６時間の講習を受けて、無事修了証をいただきました！
わ～いっ

食品衛生管理の資格は、飲食店開業のときに必要な資格ですね。
無事取れたので、届け出を出せば、いつでもお店を始められます


講習は、朝から夕方までがっつり６時間！
ぜったい寝ちゃう。。！
って思ってたけど、意外と興味深く眠らずに聞けました。w。
大学の大教室の講義を聞いてるみたいで、学生に戻った気がして、ちょっと懐かしかった♪w。


次回カフェはどんな感じでやろうかな
マイペ～～スに進むので、しばしお待ちを～

22日に使ったグッズ達♪

22日で使ったグッズやペーパーアイテム達
記念にコルクボードに貼ってみた♪


第一回ライブカフェ終わった直後は、疲労とてんぱり具合がMAXで、
次のこととかな～んも考えられなかったけど、
今は、頭も整理できてきたので、早く次がやりたくなってきた～

今回の失敗を生かして
次はもっと良い形で実現できる気がして楽しみ


みなさまのご声援、こころよりお待ちしてますっ

第一回 LIVE CAFE-uchi- 無事終了しました！

LIVE CAFE-uchi-　無事終了しました！
ご来店してくれたみなさま、出演者のLilo、真哉、手伝ってくれたあず、志穂、大野さん、プチギフト用意してくれた柳谷さん、応援メールくれたみんなも、本当にありがとう

当日、想像以上にばたばたしてしまって
いろいろと行き届かなくて、ごめんなさい。

今回、Live、料理、グッズやペーパーアイテム、プチギフト、
自分がやりたかったことを一通り全部やりました～。
やりたいことよくばってやりすぎて、
けっきょく終始てんぱる感じになっちゃった苦笑。

もろもろ反省点を生かして、また次もやりたいと思います


1日限定のお店とはいえ、準備から当日の運営、片付けまでかなりハードでした
正直、途中で気持ちがめげそうになって、
もう今回限りかな～なんてことも頭によぎったけど、
みんなに楽しかったって言ってもらえて、すごい励みになってます
本当にありがとう



音楽とおいしいお酒とおいしいご飯があって、
今まで自分とかかわってくれた人達や、
これから出会う人達が
みんなで楽しめる場所を作れたらいいなぁ


次回開催のときもよろしくねっ


あ！あと今回、「安い～！ホントにこれでいいの？！」
っていう声をたくさんいただいて。
料金に関しては、初回限定の特別価格です笑
次回からは通常料金にするので、よろしく～

発送作業が終わった！

ちょっとカフェとかやってみたいなぁって思ってただけなのよ。
それなのに、結構一大事なことになった。。！w
さっきやっと発送作業が終わった～！
プチ引っ越しのような状態になりました。。

準備、もうひとふんばりだ～

明日は、まだ席ご用意できるので、みんな待ってるよ

やれることは全部やって
明日は楽しむよ～
みんなも楽しんでってね



【LIVE CAFE-uchi-（ライブカフェ ウチ）】

■日にち：4月22日（日）
■時間：13時～16時（カフェタイム）
　　　 17時～21時（おつまみタイム）
■場所：渋谷カフェアンテナ　http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13091021/dtlmap/
■料金：チャージ無し　飲食代のみ
■ライブ：kimi（14時～、18時30分～）
　　　　 Lilo（14時30分～、19時30分～）　
　　　　 真哉と徹（19時～）

準備！

こんなに大人数分の料理と品数を準備したことないぞ～。
来てくれるお客様、30名様分の料理の準備！
普通の家のキッチンと調理器具で！
とっても無謀なことしてる気がするw
でも楽しんじゃってる自分もいる。。

未知なことがたくさんあるけど、
今自分ができること、がんばろう


旦那様は久しぶりのバンドの深夜練習に行って、始発で帰ってくるから、
私も朝までがんばろうか～


いや、むりだな。。
もうちょっとやったら寝よ。。
明日もあるし。。



みなさま、22日はたくさん飲んで、たくさん食べて、
楽しんでくださいね