おいしいお野菜が食べたいなってことで
感動したのを思い出し
今回は同じグループの
レストラン間に行ってきました
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ビストロ間より店内はひろく
席数も多いのですが
平日だというのに込み合っており
やはりこちらも人気店のようです
テーブル席に案内され
まず目に入ったのが
ステキなテーブルセッティング
何、なに？
メニューが指輪でとめられてるんですけど…
こういう演出に女は弱いのよね (人'v｀*)ｷｭﾝ
指輪を外し中をみると
今回のメニューが書かれてました
全７皿で奏でる野菜のオーケストラ
～40種類の野菜協奏曲～
無論おいしいのは分かってるんだけど
第１章から第７章までを想像して
食べる前からウキウキです♪
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★第１章～アミューズ★
フォアグラタルト
写真でみるとサイズ感わかりにくいけど
こちらは手にもって食べれる
一口サイズなのよん
★第２章～１皿目の前菜★
AIDAスペシャリテ 季節の野菜パフェ
鮮やかな野菜のパフェ仕立て
美しい♪
コンソメのジュレと
海老のクリームソースの相性もバッチリ
中のピスタチオのシャーベットがこれまた美味しい
このパフェなら毎日でも食べれるよ
★第３章～２皿目の前菜★
穴子と蟹のオペラ ３種のソース
穴子と蟹がこんな姿ででてくるとは
予想外でした
この裏切りもまた嬉しい
★第４章～３皿目の前菜★
２色の蕪のスープ 低温で火入れした蕪を添え
フォアグラとカブってあうのねー
★第５章～メインディッシュ★
※魚料理と肉料理お好みで選べます
［魚料理］
カダイフを纏った真鯛のポアレ
トマトバターソースとウドのソース
［肉料理］
黒毛和牛種島根県かつべ牛のポワレ ポルとソース
ちなみにメイン料理は
私は魚料理をセレクトし
彼は牛肉料理をセレクトしたので
仲良く一口ずつシェアしました
っていうか
私が食べたいっておねだりしたんですけどねw
★第６章～くずし★
ミキュイに仕上げたサーモンとあさりご飯
半分そのままでたべて
残りの半分はホワイトソースをいれて
リゾット風に…
２度美味しいって嬉しい
★第７章～デザート★
温かなショートケーキ イチゴとヨーグルトのアイスクリーム
デザートも凝ってます
温かいショートケーキと言ってたけど
シフォンケーキに近かったよ
お腹はもう満腹だったんだけど
やっぱりデザートって別腹なのねw
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今回も大大大満足でした
これで¥4500は安い!!
すばらしいコスパです
旬の野菜をふんだんに使ってるから
女性に人気があるのはうなずけます
そして
帰り際に お土産まで用意してくれてるなんて脱帽です
（これはビストロ間でもしてくれました）
素敵すぎます
翌日おいしくいただきました
これもしっとりしていて
とっても美味しかったです♥
また、野菜が恋しくなったらおじゃましまーす
♡
レストラン間
東京都渋谷区恵比寿南2-25-3
HANA BLDG 1G
03-5708-5234
Lunch:12:00～15:00(土日のみ)
Dinner:18:00～23:00(20:00 L.O.)
定休日:月曜•第３火曜