経済界ウェブ連載「賢人はハワイに学ぶ」
第8回目のゲストは、
ダウンタウンでにぎらずのおにぎりビジネス
ワイキキの丸亀うどんを
繁盛店にしたトリドールの元社長に
インタビューした、後半がアップされました。
http://net.keizaikai.co.jp/archives/26280(後編)
ハワイでの飲食店の難しさなども含めて
いいお話たくさん聞かせてもらいました。
おにぎりは日本の国民食として
全米展開を目指していることなど
日本の味を世界へと邁進される
パッションに応援せねば
と思うのでした。
是非、読んで見てくださいね。
http://net.keizaikai.co.jp/archives/26280(後編)