ワイキキで大行列の丸亀うどんの
仕掛け人だった
椎村賢哉さん（現在 MA‘ONAオーナー）に
インタビューした
「賢人はハワイに学ぶ」の前編記事がアップされました。
http://net.keizaikai.co.jp/archives/26190
繁盛店を作るためには、スタッフの育成が大事で
「飲食業は教育業」という言葉が印象的でした。
現在は、おにぎらずの店をダウンタウンにオープンし
フードランドなどにも卸しています。
おにぎり文化をアメリカでどのように展開していくか
を話していたら、私のアイデアが止まらず（笑）
あ〜私のアイデアを取り入れてもらいたいわ〜
