ビューティフル ヴィーガンライフ(Beautiful Vegan Life)

ビューティフル ヴィーガンライフ(Beautiful Vegan Life)

ヴィーガン初心者が、野菜料理とワインを楽しんでいます。
まだ、”ゆるベジ”ですけどね。
本当においしい野菜の味って、野菜だけで食べた方がわかるような気がするんです。
旬の有機野菜、レストランや農家の方の笑顔、素敵なお友達、みんな大好きです。

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SOYA CANTINE BIO:ソヤ・カンティヌ・ビオ〜ピカソ美術館の後はパリでビーガンランチ



SOYA CANTINE BIO:ソヤ・カンティヌ・ビオさんに伺いました。

フランスはパリでのビーガンランチです。

ピカソ美術館に伺いました。そのあとは、少し、健康のために(?)、歩いて20分(1.4km)。これくらいで、食べ過ぎていい訳はないのですが、、、

ソヤ・カンティヌ・ビオさんで、ビーガンランチです。




まずは、、、ビールです。

左がambrèe
右がblanche







さて、注文は、、、

内容を英語でわかりやすく説明してくれました。

EXPRESS2つと、
EXPRESS 2CHOIS  1つ

15ユーロ+15ユーロ+19ユーロ

安い。

ビール二本合わせて、60ユーロ。

安い❗️



お酒の飲めない、
EXPRESS 2CHOIS
を頼んだ方には、ミックスジュース


美味しそうです。

プレートが来ました。 


ココナッツカレー。

盛り付けも綺麗だし、美味しい。



ラザニヤ。モチモチで、間に人参が挟まれて、お野菜いっぱい。



野菜のミルフィーユ。ナスに、ズッキーニに、、、
間に豆腐も。

素晴らしかったです。

お隣さんは、ビーガンと思えないケーキを食べられています。
美味しそうですが、我慢しました。


パリでのビーガンランチ、相当美味しいです。

ごちそうさま。


SOYA CANTINE BIO   ソヤ・カンティヌ・ビオ

20, rue de la Pierre Levée
75011 Paris

電話: 01 48 06 33 02
営業時間 : 12 :00~15 :30、19 :00~23 :00
土日 11 :30~ 16:00(ブランチタイム)
定休:日曜夜
Web : http://www.soya75.fr/

RIRさんのワンデーシェフ〜ププキッチン




RIRさんは、名古屋の矢場町近くにあった、伝説の美味しいベジのレストラン。



お店を閉められて、寂しかったのですが、ププキッチンさんで、一日だけ復活です。


RIRさんがこられるということで、お店は満席。


次から次にお客さんが来ます。











しっかり、満喫しました。


本当に美味しかった。


RIRさん、お店再開したらいいのになあー。

ワンデーシェフでもいいので、また、やってください。

ご馳走さま。



ププ キッチン 
052-602-5930 
愛知県名古屋市西区城西2-15-13 
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23033065/



ソラノイロさんは世界一のベジラーメン〜名古屋ミッドランド店


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ソラノイロさんは、本当に美味しいベジラーメンです。

東京駅のラーメンストリートに入っているお店として有名ですね。



前もこのブログで紹介させていただきました。

ソラノイロさんは、大人気。ヴィーガン担々麺とベジソバたまりません



ソラノイロさんのベジラーメンは本当に美味しいです。


東京以外初出店として、名古屋駅前の

ミッドランド店に出店されたというので、伺いました。



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特製ベジソバ。

玄米麺にもできます。

玄米麺ビーガンベジソバにもできます。

すばらしい

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このベジソバ、名古屋店用に特別にアレンジされているとのこと。


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お値段はこんな感じ。

ビーガンベジソバがおススメ‼️っていう感じで印がついているのが嬉しいです。


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店内も東京のソラノイロとはまた違います。

地下ではなく、4階なので、明るくて、景色も素敵です。


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ベジではありませんが、連れの食べている麺を紹介します。

特製金の中華そば(しょうゆ)
愛知県産の地鶏「名古屋コーチン」が特徴


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これもベジではありませんが、
北海道ネギ味噌ラーメンmeets沖縄式角煮
です。
角煮がトロトロ。


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いよいよ。じゃーん

玄米麺ビーガンベジソバです。

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普通のベジソバもありますが、玄米麺ビーガンベジソバは、卵も乳も小麦もエビも使ってません。


中にはサツマイモ、トマト、アボカドとか沢山のお野菜。押麦も入ってます。

麺は玄米麺。ツルツルでおいしい。

器のヘリについているのは、お好みで、唐辛子を使った柚子コショウとマッシュポテト。

スープは野菜ポタージュみたいで、全部飲まなきゃという感じ。

東京のソラノイロさんのベジソバよりもなんだか美味しいと思ってしまいました。

日本一のベジラーメン。

ラーメンは日本の文化。ソラノイロさんのベジソバは、ミシュランにも掲載されたということで、世界一のベジラーメンということがいえますよね。

美味しかったです。

なんども、また来たい味です。


ソラノイロさんは、明星食品からカップ麺として全国販売されたり、サッポロ一番シリーズとして発売されたり、ミスタードーナツとコラボされたり、フジテレビのドラマに代表の宮崎千尋さんが出演されたり、ミシュランに掲載されたりと、勢いがすごいです。


また伺います



ソラノイロ ナゴヤ 
052-551-3553 
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟 4F 
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23064308/