★Beautiful life★ -15ページ目

☆にんじんケーキ / Morotskaka

　今日は仕事がとっても忙しくって、クタクタになって７時半に帰ってきたらダーリンが夕食を作ってくれていました。今日の晩ご飯はフレッシュパスタと野菜、パルマハム、ペストソースをかけていただきました。キャンドルを灯して、白ワインをグラスに１杯。疲れていたので今少しフワフワしています。（笑）　４時に家に帰っていたダーリンは写真のにんじんケーキも焼いていました。なんだか最近買った値段の張った小麦粉？を使ったおかげなのか、とにかくケーキがやわらかくってフンワリしていて最高！明日仕事に差し入れでもって行こうと思います。

　夏休み休暇を終え、今週から再び働き出したダーリンはインラインに乗って仕事に行っています。最近二人でインラインを始めたのですが、私はどうもブレーキがかけられなくて下りの坂道ではこけておしりで止まっている状態。今週末にでもよいお天気なら練習します、、。

　スウェーデンスモーランド地域は本日晴天、気温２５度。

　あまりに暑かったので仕事場の裏のドアを開けたら、心地よい風が入ってきました。のれんの風に靡く姿が実家の景色と重なり、同じ匂いがして少しホームシックにかかりそうでした。

Äntligen fredag! Åkte inlines till jobbet idag också, även idag utan några brutna ben!

Bakade morotskaka ikväll och lagade pasta med parmaskina och pesto. Vi tände ljus och drack vittvin. Romantisk fredags middag!

Fin fint väder idag också, blå himmel och ca 25°C.

Recept på morotskaka. (en långpanna)

4 ägg

4 dl strösocker

6 dl fint rivna morötter

200 gram smält smör

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

3 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

Glasyr

120 gram Philadelphiaost

75 smör

2,5 dl florsocker

1. Vispa ägg och socker

2. Rör ner morötter, smör och vetemjöl

3. Blanda bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och kanel

och rör sedan ner detta i smeten.

4. Häll upp smeten i en smord långopanna.

5. Pudra lite kanel ovenpå smeten. Grädda i ca 20 minuner

i 175°C.

6. Blanda alla ingredienser till glasyren.

7. När kakan svalnat, bre på glasyren.

8. Ät och njut!!!!

☆今日の晩ご飯 / Fylld Squash

　今日はダーリンも私も早く家に帰ってきたので、スーパーに行ってから一緒に晩ご飯を作りました。ミンチと野菜を盛っているのは、ダーリンのお姉さんからもらった自家製の巨大ズッキーニ。育ちが良く？巨大なサイズで、ダーリンとどうして食べようかと考えたところ浮かんだのがこの料理です。ズッキーニの真ん中をスプーンで抉って、お皿のようにしてみました。これをオーブンに入れてズッキーニが柔らかくなったら食べごろです。ソースをかけて、ズッキーニのお皿ごといただきました。涼んできた夕方に、庭で緑を眺めながら食べた夕食はなかなかおいしかったです！

　スウェーデンスモーランド地域は本日晴れ、気温２５度。

　久々に暑くなりました。残りわずかな夏を逃すまいと、クローゼットの奥の方に仕舞い掛けだった半そでのワンピースを急いで取りだしました。

　Idag kom vi hem tidigt från jobbet, så vi åkte för att handla mat. Sen lagade vi tillsammans.

Vi lagade "fylld squash". Stekte köttfärs med chilli, vitlök ,ingeära, paprika och tomat. Squashen (jättestor) fick vi från min syster som hon odlat själv. Vi delade i stora bitar och gröpte ur mitten och fyllde med köttfärsröran och sen in i ugnen. Fint väder idag så vi satt på våran uteplats och åt.

Idag varmt och soligt, ca 25°C.

Idag åkte jag inline till jobbet, och jag ramlade inte!!!

☆ブルーベリー / Blabar!

　スウェーデンの森では、今の時期きのこやブルーベリー、こけももが沢山なっています。ダーリンのお姉さんから今が一番ブルーベリーの収穫時だよ、と連絡が入り、急いで森に入りました。写真はブルーベリーです。見えますか？摘んでも摘んでも溢れていました。４人で１０ℓ、なかなかの収穫でした。夕食後、ブルーベリーが沢山入ったお皿に牛乳とアイスクリームをかけて食べました。こんなに沢山のブルーベリーを一度に食べたのは生まれて初めて。冬眠前の森の動物達のように、私たちも暗い冬を乗り切るために森からの自然の恵みを沢山もらってきました。ブルーベリーパイにマフィンにジャムに、、、。冬が少し楽しみになります。

　スウェーデンスモーランド地域は本日曇り、気温１８度。

　自転車に乗るのに薄手のジャケットを羽織ました。８月なのになぁ。。

　Tid för att samla och plocka mat inför vintern. Kantareller och blåbär! Vi plockade tillsammans med min syster och hennes familj. Vi var ganska duktiga och plockade ca 10 liter. Nu blir det paj, marmelad, soppa, muffins, cheescake, pannkakor och sylt! "Mums fillibabba"

Gott att ha när vintermörkret tränger sig på, äta, njuta och tänka tillbaka på sommaren!!

Mulet idag lite sol, ca 18°C.

☆ガチョウに注意 ? / Ny lag ?

　スウェーデンでは信号のない横断歩道で人が渡ろうとするときには、車は止まらなくてはいけないという法律があります。ダーリンのお姉さんの家に車で向かう途中、小さな田舎の横断歩道でこんな標識を見つけました。ガチョウが道路を渡る際にも、車は一旦停止をしましょう！なんてなんだか微笑ましくて思わず写真を撮ってしまいました。

　スウェーデンスモーランド地域は本日晴れ、気温２２度。

　久々に太陽が顔を出して幸せな気分です。

　 I Sverige måste man ju numera enligt lag stanna för gående vid ett övergångsställe om någon vill passera. Gäller denna lagen även för gässen? På väg till min syster mitt ute i skogen såg vi denna lite annorlunda och roliga skylt!!

Så det är viktigt att även stanna för gässen när dom vill passera gatan...

Soligt och 22°C idag!