今回は月末恒例（？）バツイチお一人様男子の自炊報告の回！
今月は桐生一馬さんに手伝っていただきましたw
それでははりきって行ってみましょう！！
まずはパスタ
「バジル香る タコのペペロンチーノ」
※クラシルレシピ
少し前に五右衛門パスタのメニューで見たのですが、その時は迷って別のパスタ食べちゃったので、気になってタコのパスタはお家で作ってみました☺️
タコとニンニク刻みます
うまく切れたな♪
オリーブオイルをひいたフライパンに刻んだタコとニンニク、鷹の爪を入れて炒めます🔥
パスタも茹でます
コンソメ顆粒、塩こしょうで味付け
そこに茹で上げたパスタとほうれん草を入れ、粉末のバジルをふりかけよく混ぜます
器に盛り付けたら完成✨️
タコが入ったパスタなんて、なんだか贅沢だなあ
お味の方はどうでしょうか？
安定のペペロンチーノにタコの食感が加わって、とても美味しい♪
ごちそうさまでした😋
お次は焼きそば
「スタミナ台湾風焼きそば 」
※クラシルレシピ
台湾ラーメンじゃなくて焼きそばというのが面白いレシピだとと思ったし、たまたま材料も家にあったので作ってみました☺️
醤油、料理酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油、砂糖をボウルに入れよく混ぜ、タレを作ります
豚肉、ニラ、ニンニク、もやし、鷹の爪をそれぞれ適度な大きさにカットします
（挽肉がなかったので豚こまを細かく刻みました）
よし！バッチリだぜ
サラダ油をひいたフライパンでニンニクと鷹の爪を炒めます🔥
刻んだ豚こまを投入、一緒に炒めます🔥🔥
いい具合だ〜
豚こまを一度取り出し、同じフライパンで麺を炒めます🔥
麺を押し付けながら、焦げ目をつけるのがポイント
その上にもやしを入れて蒸し焼きに
最後に豚こまやニラ、事前に作っておいたタレを入れ全体を炒め合わせます
炒め終わったら器に盛り付け完成✨️
とてもいい香り♪お味の方はどうでしょうか？
まさに台湾ラーメンの焼きそば版といった感じで、味のバランスもとてもいい♪
ごちそうさまでした😋
お次はうどん
「きのこたっぷりペペロンチーノうどん」
※クラシルレシピ
またペペロンチーノ？というお声も聞こえそうですがこちらはうどん、大好きなきのこもたっぷりで食べ応えもありそうなので作ってみました☺️
舞茸、椎茸、しめじ、ベーコンをカットして用意
ニンニクも刻みます
オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクと鷹の爪を入れて炒めます🔥
カットしたきのこやベーコンも投入！
こちらもよく炒めます🔥
うどんを茹でながら味付け、味付けは塩こしょうと白ワイン🍷
うどんを投入！醤油で味付け
よく混ぜながら炒めます🔥
器に盛り付け粉末パセリをかけたら完成✨️
見た目はボリューミーな一品、お味の方はどうでしょうか？
ペペロンチーノの味付け+塩こしょう+ワイン+醤油のしっかりした味にうどんのもちもち感ときのこの食感が合わさってとても美味しい♪
ごちそうさまでした😋
お次はお蕎麦
「鶏肉たっぷり肉そば」
※クラシルレシピ
先にレシピで確認していた大きな鶏肉が家にあったので作ってみました☺️
鍋に水、めんつゆ、砂糖、みりんを入れ、大きな鶏もも肉をそのまま煮込みます
その間にしめじや舞茸、ねぎなどを適度な大きさにカットして準備
煮込んでいる鶏もも肉に和風顆粒だしを加えます
鶏もも肉と一緒にきのこも入れて煮込みます
お蕎麦も同時に茹でます
お蕎麦の汁を味見、うん、いい味出てる♪
煮込んだ鶏もも肉を取り出し大きめにカット
器にお蕎麦を入れ、鶏もも肉を煮込んだ汁をかけ、カットした肉やねぎを乗せたら完成✨️
迫力あるビジュアル！果たしてお味の方はどうでしょうか？
鶏の出汁がよく出た甘めのつゆとお蕎麦がよく合います♪
大きめにカットした鶏もも肉もブリンブリンでとても美味しい♪
味もよく染みていました☺️
ごちそうさまでした😋
最後は炒飯
「味付け簡単♪チキンラーメン炒飯」
※クラシルレシピ
普段はこんな風に卵乗せてお湯かけて食べるだけのチキンラーメン
ですが、それを使ってチャーハンを作るレシピを発見！面白そうなので作ってみました☺️
チキンラーメンや冷蔵庫で余っていた食材を細かく刻み準備します（鮭フレーク、カニカマ、なると、ねぎ、豚肉など）
（太一が覗いていますw）
うまくできました☺️
フライパンにごま油をひき、細かく刻んだ具材に卵を加えよく炒めます🔥
ご飯投入！混ぜながら炒めます🔥
最後に砕いたチキンラーメンを投入
味を確認しながら塩こしょうも加え、よく炒めます🔥
容器に入れお皿にひっくり返し、いざオープン！
完成✨️
あれ？そう言えば味付けは塩こしょうだけだけどお味の方は大丈夫かな？
それではアサガオのみんなといただきます！
（画像はカレーですが気にしないでくださいw）
あっ！チキンラーメンの味そのものがうまく融合されていて塩加減とか炒飯としてちゃんと美味しい♪
食感も楽しい☺️
ごちそうさまでした😋
〈今月のおまけ①〉
ニトリへCMで見て気になっていたものを買いに来ました☺️
それはこちらの商品「1台10役マルチポット」
これ1台で揚げる・茹でる・煮る・和える・炒める・炊く・沸かす・焼く・蒸す・水切りの10役😯
お一人様にちょうどいいサイズだし、価格も2,000以内ということで購入、今後の自炊で活躍してくれるかな？
〈今月のおまけ②〉
こちらは自炊ではありませんが、食の話題と言うことで掲載、丸亀製麺にあるものを買いにやって来ました
目的のものを発見！お客さんの少ない時間を狙って入店したのですが、うどんも食べずにこれだけテイクアウトしに来たのでちょっと恥ずかしいw
お一人様なのにいかにも子供にたのまれて仕方なく的な表情で買いましたww
それはドラゴンボールとのコラボ商品☺️
「ドラゴンボールうどーなつ（チョコ味）」と
「仙豆風天ぷら」
うどーなつに星型のトッピングが入ったソースをかけて準備完了！それではいただいてみましょう！
ドラゴンボールのうどーなつ、中までオレンジ色のこだわり😯
めちゃめちゃ甘いけどめちゃめちゃ美味しいw
これクセになるな〜
お次は仙豆天ぷら、一粒食べたら体力全回復できるのかなw
うん、これは枝豆の天ぷらだから普通に美味しい
塩気が足りなかったので少し足しましたがビールが飲みたくなりましたww
第2弾もあるみたいだけど期間中に食べれるかな？
以上、3月の自炊報告でした♪
今月もみんなまとめてごちそうさまでした😋
（お一人様男子の自炊報告・おしまい）
