家内とランチに出かける。
家内は先行で食事をして・・・絶賛。
なので同行・・・結果、ステキな食事を気楽に出来ました。
伺った先は、
かのん さん
千葉県佐倉市王子台3-2-4
043-310-6121
http://kanonsaku.wix.com/kanonsaku
化学のチカラを使わずに自然のチカラで安心できる美味しい食事を提供。
日替わりは、850円です。
珈琲やデザートは別途自由に選択が嬉しい。
別日・・・此方は秋刀魚の味噌煮。
飲料も拘りのものを準備。
地元飲料は佐倉の冠が付いています。
コクがあるが軽やか。
千葉県は香取市からお越しの五人娘は山吹色。
無農薬米を麴無添加で蔵付きの麴のみで醸造は見事でキレ良し。
鼻腔に抜ける香りは草原を駆ける爽やかな風。
窓際はテラス席のように明るく開放的でステキ。
店内焙煎の珈琲は薫り高く豊かな味わい。
食後の余韻を栗の渋皮煮(一個で150円）と一緒に楽しめます。
別日・・・紅玉のコンポートはお見事でした。
サービスで頂いたアテは・・・チーズに胡椒少々に自家製麴。
日本酒に実にマッチ・・・心遣いを感じました。
