最近、パン作りが楽しい^^♪
これまでパンは買う専門。確かに自分で作れたら良いな~、とは思いつつ作る手間ヒマを考えたらとてもとても実行には至らず~。
でも、友だちとパン教室に参加してお初ベーグルを作ってからちょいとパン作りにハマってしまった。
先生が紹介してくださった某国産の強力粉も美味しいんだよねぇ~♪
モチモチした食感がクセになります^^v
先日は先生のお宅でベーコンエピを作った↓
ちなみに『エピ』とはフランス語で
麦の穂という意味だそうな。。
ベーコンエピ posted by
(C)chocolabbobby初心者のアタシが作ったのでシワがありますが^^塩加減も食感もちょうど良いのよ~ん♪
また作るぞ~☆
ただ、この辺ではフランスパン専用粉が手に入りにくい(らしい)ので<通常はネットでオーダー>、
その代用として強力粉と薄力粉を混ぜたものでOKだそう。
へぇ~、それで良いんだぁ^^?と思いながら試しにパリパリモノをこしらえてみた↓↓
フランスあんぱん。 posted by
(C)chocolabbobby(期待を裏切る事無く)パリパリして美味しかったよ~。
お次は子供が喜びそうなカレーウィンナーパンを。
カレーウィンナーパン! posted by
(C)chocolabbobby卵液を塗り忘れたところが初心者らしいですが^^;
これも初めてにしては良いんじゃないのぉ。
そんなわけで今のところ失敗も無く美味しく仕上がっているので、
パン作り楽しんでマス♪