映画村を後にして
蔵の中を見学
樽には美味しくなる菌が
2階からみる樽の中は
お醤油になっている
最後はここでできたお醤油を
美味しい醤油は
お醤油3種を試せるお食事
シンプルな 卵かけご飯
卵を混ぜてからご飯にかける？
醤油蔵はたくさんあるけれど
素敵なところでした
醤油蔵『ヤマロク醤油』さんへ
丁寧な説明に職人魂を感じました
たくさん付いていて
大豆が発酵し始めてました
樽もいくつかあり いい香り
テイスティング
当たり前だけど 全て違う味
どれもが 美味しかったぁ
材料もこだわってますね❗️
混ぜないでそのまま落とす？
友達は混ぜる派だったので
私はそのまま ご飯の上で混ぜてみた
3種とも試したけど
全て違うコクとまろやかさ
丁寧に手作りしているところは
これからもずっと ずっと
受け継がれていってほしいな
