あれですよ、アレ。
インフルエンザのワクチン接種
焦らして言うことじゃないね(笑)
ガリ子の職場でも予約が始まり
この時期がやって来ると秋だな〜
と感じます。独特w
去年に続き、今年もインフル感染者
減るんですかね！！
みんなマスクしてるもんね
インフルで思い出したネギの話
してもいいですか
てか、しますww
昔小さい頃、母から、
風邪を引いたらネギを食え
と言われたことがあります。
本来は風邪対策ですけどね！
聞いたことある方いらっしゃると思いますが
あれ、間違ってはないんです。
長ネギの白い部分に含まれる
アリシン(玉ねぎ話のときにも出てきた)は
血液をサラサラにするほか、
殺菌効果が高いのです。
また緑色の部分は、
抗酸化作用や免疫賦活作用のある
βカロテンやカルシウムが豊富です。
そしてそして！
同じく緑色の部分に含まれる
フルクタンという糖が
インフルの予防に効果があるのです！
ちなみに、ネギの抗酸化力は
加熱することで2.5倍にUPします。
美容や健康のためにも
焼きネギは、かなりおすすめです
長ネギの辛味が苦手な方は、
じっくりと焼くと甘みが出て
独特の匂いも落ち着きますよ！
緑色の部分は特に、
加熱で栄養価が上がるので
味噌汁の具などに最適です！！
ネギは好き嫌いありますけどね〜
ネギ好きの方はぜひ、冬は積極的に
食事に取り入れてみて下さいませ