こんにちは
家事代行BEARAです
今日はお客様のお家でご依頼のあった簡単作り置きをご紹介をしたいと思います
⚪︎ちくわのチーズ焼き
⚪︎にんじんシリシリ
⚪︎厚揚げの肉詰め
⚪︎ささみ、ほうれん草のチーズ焼き
厚揚げの肉詰めはお出汁たっぷり簡単でオススメのおかずです！
材料
厚揚げ2枚（写真は小4枚の厚揚げを使用）
豚ひき肉120g
刻みネギ
片栗粉 小さじ1
醤油小さじ1
サラダ油小さじ1
⭐︎水50ml
⭐︎みりん 大さじ2
⭐︎酒、醤油 各大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ1
①ボウルに豚ひき肉、刻みネギ、片栗粉、醤油をよく混ぜる
②厚揚げを半分に切り断面の中央に切り込みを入れ切り込みに①のひき肉を詰める（しっかりと詰める事がコツ！）
③油をひいたフライパンに②を入れて肉の面に焼き目が付くまで焼く
④焼き目が着いたら横に倒しフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り☆を加えて蓋をして3分加熱し、裏返してさらに3分加熱する
⑤煮汁とお好みでネギを散らして完成
冷めても美味しいお弁当にもおすすめの1品です
お出しに片栗粉でトロミをつけて餡掛け風にしても良いですね！
簡単に作れて満足のおかずぜひ作ってみて下さい
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