こんにちは、今日の宮古島は曇り空
今年の1月に橋が開通し、車で行けるようになった伊良部島は、どこにいってものどかな雰囲気で、沖縄らしい自然が残る場所です![]()
そんな自然豊かな伊良部島で、ハーブ栽培をして、ハーブティーやジャムを作る、伊良部ハーブベラ畑へ行ってきました![]()
インドが原産で、アーユルベーダに欠かせない、ホーリーバジルや、冬に真っ赤な実を付けるローゼル、ローズマリーなど、雑多な感じで元気に育っています。
ご主人にハーブ畑の中にある丸太の椅子に座りながら、いろいろなお話を伺いました。涙が出るほど心休まるひと時でした![]()
ハーブの香りの強さに感動して、ずっと香りを嗅いでいました![]()
一面に広がるディルです。
また、いらぶ探検隊ツアーも開催されていて、行きたい場所に連れていってくれますよ![]()
今回は、スピリチュアルスポット、なべ底で輪廻転生の洞窟くぐりと、沐浴をしてきました。
食べられる花、ナスタチウムはわさびのような味で、見た目も味もアクセントになります![]()
どのお料理もハーブが効いていて、とっても美味しいです![]()
ハーブを使ったのコース料理と、ハーブ畑見学と、伊良部探検で、 6時間 6000円。 2名様以上で申し込み可能です。
何と言っても、ハーブ畑オーナーご夫婦のお人柄が素晴らしく、従業員の方も地元の方で、足が悪い方も働いていらっしゃり、そんなことで人を判断しない、素朴な雰囲気が味わえますよ。
本島で求めていた、サービスとは違った、ゆったりと時間が流れていく、優しいおもてなしをしていただきました。
メール・電話で、ドライハーブや、ハーブのジャムなども購入できますよ![]()
NPO法人 ハーブベラ畑さんリンク







