お味噌作り開始以前、お味噌の記事にアドバイスありがとうございます(*^^*)頂いたコメントやメッセージを、順に試したいなぁと思っています。まずは、作ってみるバージョン。いきなり作ってみるバージョン。今、大豆を煮てます。米麹と塩、スタンバイ中です。