にしんの卵
最近、ブログネタが食べ物の話ばかりですが…今日もです^^
魚卵系の食べ物にめがなくて、筋子、いくら、たらこ、カズノコには目がありません(@_@) で、おいらのお兄さんが、まだ、そんな歳でもないと思うんだけど、最近よく、たくわんを樽で漬けていて、今日、またもらってしまいました。この、たくわんもまた、おいしく、既製品と違って、自然な風味が病み付きになります。食事の箸休めにもちょうどいいんです。もらってばかりじゃ悪いので、おかえしにと、たらことカズノコをかってきてしまいました。じぶんも食べたいからかってきたのもあるんですけどねｗ カズノコはそのまま食べてもおいしいんですけど、大豆を水に数時間ひたして、すこしやわらかくなってきたら水からあげて、カズノコを適当にブツ切りにし大豆とまぜ、どんぶりにドサっといれて、醤油ですこし漬けこんで「数の子豆」のできあがり^^ すこーし、大豆の芯が残った感じの青くささと、歯ごたえ。あとカズノコのプチプチ感と苦味。これで、ビールのむと最高です。あんまり、お酒たくさん飲むタイプじゃないけど…つい、ビールのんじゃいます。ビールは、瓶がいいですねぇ…しかも、グラスは、ラーメン屋さんなどで、よくだされるような、小さいサイズの「キリン」「サッポロ」と白いロゴで書かれてる。そう。あれです^^ こんな感じで、気心知れてる人間と気兼ねせずに、「やぁ、やぁ、」と飲みたいもんです。余談ですが…あの、小さいビールのグラス、非売品のようで、たまたま近所のフリーマーケット催事場へいったら数個あったので、買い占めてしまいました(^'^)一個100円でした。ってなわけで、今日はこのへんで、ほな
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魚卵系の食べ物にめがなくて、筋子、いくら、たらこ、カズノコには目がありません(@_@) で、おいらのお兄さんが、まだ、そんな歳でもないと思うんだけど、最近よく、たくわんを樽で漬けていて、今日、またもらってしまいました。この、たくわんもまた、おいしく、既製品と違って、自然な風味が病み付きになります。食事の箸休めにもちょうどいいんです。もらってばかりじゃ悪いので、おかえしにと、たらことカズノコをかってきてしまいました。じぶんも食べたいからかってきたのもあるんですけどねｗ カズノコはそのまま食べてもおいしいんですけど、大豆を水に数時間ひたして、すこしやわらかくなってきたら水からあげて、カズノコを適当にブツ切りにし大豆とまぜ、どんぶりにドサっといれて、醤油ですこし漬けこんで「数の子豆」のできあがり^^ すこーし、大豆の芯が残った感じの青くささと、歯ごたえ。あとカズノコのプチプチ感と苦味。これで、ビールのむと最高です。あんまり、お酒たくさん飲むタイプじゃないけど…つい、ビールのんじゃいます。ビールは、瓶がいいですねぇ…しかも、グラスは、ラーメン屋さんなどで、よくだされるような、小さいサイズの「キリン」「サッポロ」と白いロゴで書かれてる。そう。あれです^^ こんな感じで、気心知れてる人間と気兼ねせずに、「やぁ、やぁ、」と飲みたいもんです。余談ですが…あの、小さいビールのグラス、非売品のようで、たまたま近所のフリーマーケット催事場へいったら数個あったので、買い占めてしまいました(^'^)一個100円でした。ってなわけで、今日はこのへんで、ほな
adios三時のおやつ
子供の頃、友達と泥んこになって遊びおえて、ゲームをたくさん持ってる友達の家に上がって遊んでいると、「はーい。みんな、おやつですよー。」と、お盆におやつとジュースを運んでくる綺麗でオシャレなエプロン姿の友達のお母さんが、やけに上品に見えたもんです。じつは、おやつが目当てだったりもしました＾＾
おいらの実家なんて、何しろ八百屋なもんだから、おふくろは割烹着、おやじは汚い前掛け姿に、いつも野菜か果実くさくて、恥ずかしくて友達を家に呼んだのは数回くらいしかありませんでした。しかも、おやつといっても、売れ残りのミカンや、リンゴ…「いいじゃねぇか。青森のリンゴと、愛知の西宇和のみかんだぞ？どうだい？おい。宿題やってんのか。お前たち！」しかも、リンゴとミカンを前掛けでコスって拭いちゃって、そのまま、「ガブッ」とかじりついちゃうもんだから、みんな「かぁぁー！ワイルドぉぉ！」みたいな顔してクチあんぐりしてビックリしてました。いやーはずかしかったなぁ…おやじはクマゴロウみたいな顔に腹が出ていて、頭には市場のセリ帽。いかにも「おとっつぁん」ていう風貌でしたから。あんまり上品じゃないのですよ。八百屋というものは。あ…いやこれを読んでる八百屋さんいらっしゃいましたらすいません。で、友達の家の、おやつシリーズとして、憧れだったのは、イチゴのショートケーキと、コーヒー。これが運ばれてくると、なぜか緊張して、背筋がシャンとなり、鼻がかゆくて、鼻くそほじりたいのも我慢していました。はい。次が、パンの耳を油で揚げたものに、砂糖やシナモンまぶしたお菓子。こういうのは、おいらのおふくろには出来ない芸当でした。そして、カルピスの味が「濃い！」当時、カルピスの味が濃い家というのは「ブルジョワ」に感じたものでした。そして、極めつけは、小学校高学年の時、H君の家に遊びに行ったとき。な、なぁーんと「ポテトチップス・コンソメパンチ味」が、わざわざ、有田焼きみたいな陶器にはいってでてきて、こんなにうまいものが世の中にあるとは(>_<)
はじめて食べたコンソメ味のポテチ。そ、そして、運ばれてきたティーカップの紅茶の色が、見たこともない色、つまり紅茶なのに、ミルク入りのコーヒーみたいな色…そう！飲んでびっくし！はじめて飲んだ「ミルクティー」なのでした(・_;) いやぁーこれには、ボディーブロー食らわされた感じでした。カルチャーショックうけました。はい。しばらくH君の家に用もないのに入り浸ってたもん。ミルクティー飲みたさに。H君のお母さんは、上品なんだけど吸ってるタバコは「ハイライト」 その上品さと土方っぽさのギャップに、タバコ吸いながら、「H。ちょっと買い物いってくるから…」とタバコにやられたシャガレ声でクールに言う姿が、「かぁっけえぇー！※注(かっこいいの意味)」と子供心におもったもん。そういう他家の「おやつ」に憧れて、家でそれとなしにそういう話をしても取り合ってくれず、やっぱり、おいらの実家のおやつは、みかん、りんご みそおにぎり、うどんに、夏は冷麦,すいか。こんな感じでした。でも、食べられるだけ幸せだとおもわないとね＾＾ あぁ…みそおにぎり食いてぇー。。ってなわけで、またね
おいらの実家なんて、何しろ八百屋なもんだから、おふくろは割烹着、おやじは汚い前掛け姿に、いつも野菜か果実くさくて、恥ずかしくて友達を家に呼んだのは数回くらいしかありませんでした。しかも、おやつといっても、売れ残りのミカンや、リンゴ…「いいじゃねぇか。青森のリンゴと、愛知の西宇和のみかんだぞ？どうだい？おい。宿題やってんのか。お前たち！」しかも、リンゴとミカンを前掛けでコスって拭いちゃって、そのまま、「ガブッ」とかじりついちゃうもんだから、みんな「かぁぁー！ワイルドぉぉ！」みたいな顔してクチあんぐりしてビックリしてました。いやーはずかしかったなぁ…おやじはクマゴロウみたいな顔に腹が出ていて、頭には市場のセリ帽。いかにも「おとっつぁん」ていう風貌でしたから。あんまり上品じゃないのですよ。八百屋というものは。あ…いやこれを読んでる八百屋さんいらっしゃいましたらすいません。で、友達の家の、おやつシリーズとして、憧れだったのは、イチゴのショートケーキと、コーヒー。これが運ばれてくると、なぜか緊張して、背筋がシャンとなり、鼻がかゆくて、鼻くそほじりたいのも我慢していました。はい。次が、パンの耳を油で揚げたものに、砂糖やシナモンまぶしたお菓子。こういうのは、おいらのおふくろには出来ない芸当でした。そして、カルピスの味が「濃い！」当時、カルピスの味が濃い家というのは「ブルジョワ」に感じたものでした。そして、極めつけは、小学校高学年の時、H君の家に遊びに行ったとき。な、なぁーんと「ポテトチップス・コンソメパンチ味」が、わざわざ、有田焼きみたいな陶器にはいってでてきて、こんなにうまいものが世の中にあるとは(>_<)
はじめて食べたコンソメ味のポテチ。そ、そして、運ばれてきたティーカップの紅茶の色が、見たこともない色、つまり紅茶なのに、ミルク入りのコーヒーみたいな色…そう！飲んでびっくし！はじめて飲んだ「ミルクティー」なのでした(・_;) いやぁーこれには、ボディーブロー食らわされた感じでした。カルチャーショックうけました。はい。しばらくH君の家に用もないのに入り浸ってたもん。ミルクティー飲みたさに。H君のお母さんは、上品なんだけど吸ってるタバコは「ハイライト」 その上品さと土方っぽさのギャップに、タバコ吸いながら、「H。ちょっと買い物いってくるから…」とタバコにやられたシャガレ声でクールに言う姿が、「かぁっけえぇー！※注(かっこいいの意味)」と子供心におもったもん。そういう他家の「おやつ」に憧れて、家でそれとなしにそういう話をしても取り合ってくれず、やっぱり、おいらの実家のおやつは、みかん、りんご みそおにぎり、うどんに、夏は冷麦,すいか。こんな感じでした。でも、食べられるだけ幸せだとおもわないとね＾＾ あぁ…みそおにぎり食いてぇー。。ってなわけで、またね
せんべい
こんばんは！きょうは、日本人なら誰もが、その香ばしいにおいと、食べる音に魅了される、せんべいの話をします。んー。個人的にには、どのタイプのせんべいもすきなんですけど…堅焼きせんべい。品川巻き。歌舞伎揚げ。ピーナッツ揚げ。柿の種。あと、むかし、セブンイレブンで売ってた、白ごまを練りこんで、一口サイズに小さく薄くやきあげた、たがね煎ていうのも一時こりました。せんべいを、食べて渇いたのどを潤すのには、烏龍茶や緑茶、あと氷をコップにいっぱい入れて、コーラーでシュワっとのどを潤すのもいいですね^^ そういえば、ここ数年「ぬれせん」ていう、半分、餅みたいなやわらかいせんべいもありますね。割とすきなんですけど、中には、あれじゃ、せんべい食った気にならんというひともいるみたい(@_@) なにはともあれ、ちょっと、休憩のあいまに、食べるせんべいと、それにあったドリンク。たまりませんね。ああ…歌舞伎揚げが食べたくなってきた(>_<) みなさんも、あしたの、昼過ぎのおやつの時間に煎餅、どうですか？ ってなわけで またね
ほな
ほな