12月にオープンしたメゾンカイザーへ。
日本法人100%での海外進出はシンガポールが初めてとのこと。
私が買ったのは以下の3つ。
・PAIN AUX FROMAGE (SGD5.05)
・THE ORANGE (SGD3.46)
・CROISSANT (SGD2.43)
新しいもの好きが多い（＝廃れるのも早い）シンガポールの地で
今後どうなっていくでしょうか。
同店が入居しているScotts Square自体、まだ全てのお店がオープン
しているわけではないので、この商業施設の今後も気になる所です。
個人的には、オーチャードのメイン通りから少し奥に立地していること、
地下道に直結していない所が、少し難ありと思います。
混んでる中で頑張っている日本人スタッフを見て
心の中でこっそりエールを送ってきました。
（レシートの日付が3日ずれていたのはご愛嬌？）
Maison Kayser
6 Scotts Road #B1-09
Scotts Square, SINGAPORE 228209
TEL: +65 6636 3672
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会社同僚から薦めてもらったバクテーが美味しいお店。
クリスマスというお日柄、お店が開いてるか不安はありましたが、
賑やかに営業していました。
バクテー（SGD6.00）とご飯（SGD0.60）と水（SGD1.30）を注文。
お兄さんからDough Fritterなるものを強烈に薦められ、
安い（SGD1.00）ので合わせて注文。
バクテーの味は美味しい！
あっさりした味つけなので食べやすいです。
スープがなくなってきたらおばちゃんが注ぎ足してくれました。
Fritterはただの油っこいパンという感じで、要らなかったかな。。
ま、これも勉強！
このお店は一店舗だけでお店を構えるも、ホーカー的仕様に
なっていて先にお会計。
おしぼり代が別にSGD0.20上乗せされていました。
こういったローカルフードのお店は英語が通じないことが
大半なので、食べ物の内容がわからない時は苦労します。
どうやら老若の問題ではないようで、公用語が英語の国と
言われているシンガポールでも、中国語は少しでも
わかっていた方が生活しやすいと思います。
Song Fa Bak Kut Teh
11 New Bridge Rd(Upp Circular Rd) #01-01
TEL: +65 6533 6128
TWGの存在を知ったのは自由が丘の駅前の店舗でした。
その時はシンガポール発のお店とは知りませんでしたが。。
チャンギ空港のラウンジにもティーバッグが置いてあって
手縫いのコットンで茶葉を包んでいる丁寧感が、
乙女心（？）をくすぐるようで好きです。
TWGはシンガポールの紅茶専門店で、ロゴに記載されている「1837」は
勘違いを招きやすいですが、創業してそこまで経っていないお店のよう。
（数字の由来は、"The tea trade was made official in Singapore with
the creation of the Chamber of Commerce in 1837..." とのこと。）
私の大好きなマリアージュフレールを思わせるクラシカルな内装で、
お店の看板らしい「1837 Black」というフレーバーティーは
マルコポーロを彷彿させる香り。
お店の基本カラーも似ているので、マリアージュフレール感を
拭いきれないのは事実ですが、シンガポール発のお店というのは
あまり多くないように思うので、お土産には喜ばれると思います。
私が買ったの茶葉は以下の2つ。
・1837 Black (50g) SGD7.48
・Royal Darjeeling (50g) SGD8.88
・缶（大/ 容量100g）各 SGD28.04
まだ飲む前で言うのも何ですが、このお店の良さはブレンドのような
気もするので、早く飲みきって違う種類を試していきたいです。
TWG Tea Salon & Boutique
ION Orchard, 2 Orchard Turn
#02-21 Singapore 238801
TEL: +65 6735 1837
Open daily - 10am-10pm
Reservations Mon-Fri from 10-11am,
12-12.30pm & 6.30-8.30pm
出張で来星していた会社同期と一杯。
行ってみたかったサンズの上のバーに。
（ミーハーですが、お約束ということで。。）
お店に入らなくてもデッキには上れるみたいですが、
お酒を片手に景色を楽しむ方が良さも倍増！
今回おじゃましたのはどうやらSkybarの方で、
23:30にラストオーダーと結構早かったけど、
他のエリアは深夜まで営業しているようです。
お酒はオリジナルカクテルが一杯SGD28程度からだったかな。
（普段カクテル飲まないので金額多寡はよくわかりません。。）
カウンターでお酒を注文して、適当に立ち飲みスペースへ。
長居したい人はソファ席がいいかも。
プールエリア側も別の機会に行ってみたいなー。
KUDETA(SkyBar)
SkyPark at Marina Bay Sands North Tower
1 Bayfront Avenue Singapore 018971
12noon till late
Reservations: +65 6688 7688
welcome lunchを開いて頂きました。
オーチャードの中でも新しい商業施設IONの最上階。
その名の通り、シンガポールが一望できるお店です。
料理はイタリアン？アメリカン？に和を取り入れた感じ。
Executive Lunchは一人SGD40.00で、
前菜、メインから夫々一品選びます。
私のように新参者がシンガポールの地理を学ぶには絶好の所。
夜景もきれいだと思うので、接待やデートにも良いんだろうなー。
素敵なランチをごちそうさまでした！
salt grill & sky bar
2 Orchard Turn, Level 55 & 56 on ION Orchard.
TEL: +65 6592 5118