日本勝利！
やったー！
カメルーンに勝った
ナイス本田！
ナイス松井！
大久保もディフェンス良く頑張った！
遠藤も落ち着いて良いプレーしてたな。
僕の好きな稲本も最後にちょろっと出たし
でも、日本が良かったのかというと
どっちかと言うと、カメルーンが悪かったような・・・
まっ、勝てばなんでもいいですけど
日本においてナショナリズムが盛り上がるのは、
スポーツだけだもんなぁ。
それはそれで寂しい気がする・・・
今まで全く盛り上がらなかったワールドカップもこれで火がつくでしょう
ってことは、お店は、暇ってことだ
それは、正直、イタイ
でも、もう、こうなったらしょうがない！
だって、4年に1度の喜びを貰ってるからね。
全力で応援します！
ガンバレ！！ 岡田ＪＡＰＡＮ！！
久しぶりのベコ主任♪
今日は、久しぶりの 「ベコ主任 」 です !
現在の４代目が地元、宮崎に帰省中のため、ピンチヒッターです。
僕は、２年前に、２代目 「主任」 としてお世話になりました。
思えば、初代が立派すぎて、負けたくない一身でやってました（笑）。
このベコシリーズは、
牛タン専門店で、
ベコヒラ （恵比寿横丁）
ベコ主任 （神保町）
ベコ奉行 （神田ミートセンター）
の３店舗があります。
その中の１店舗をヒューマンワークスでやらせていただいております。
造り手の思いの詰まったとても素敵なお店です♪
暖かみがあって、なんか不思議とホッとします。
このベコ主任を運営して、初めていろいろなことを知りました。
それまでは、正直、
サービスとは？
お客様とは？
運営とは？
とか考えたことは、ありませんでした。
でも、紅とんから、高単価設定の店に移って、
色々と考えて、悩んで・・・
現在の僕の考え方の基礎を作ってくれた店舗です。
さーて、４代目料理主任
、今日も頑張りますか
そして、営業終了後は、
月イチ恒例の 「定例会」 です！
長い一日は、まだまだ続くのです
