飲食人のつぶやき -236ページ目

 フィルター


いろんなセミナーに行ったり、



いろんな本を読んだり。




いろいろと勉強しますよね。



その中で、



「いい本だった。」



「いいセミナーだった。」



「たいした内容じゃなかった。」



「なんか違うな。」




いろいろな感想を持ちます。





でも、結局、それって、




自分にとって 「都合のいい事」 や



自分の 「考え方」 に近いものを好意的に捉えているだけなんですよね。



入ってくる前に自分で勝手に、 「フィルター」 を通してしまっています。




せっかく、お金を払って勉強しても、「自分の考え方と違うから」 と取り入れなかったりする。






でも、




現状を良くしたいから、セミナーに来てるんですよね。



もっと向上したいから、本を読むんですよね。





だったら、まずは、



信じてやってみましょうよ。




明日の変化は、そんなささいな 「微差」 から生まれるんだと思います。





 銀座 「リゴレット」 と 「居酒屋革命」

今日は、銀座散策でした♪



まずは、



以前に、経営戦略セミナーで使わせて頂いた、



新川さんのお店 「リゴレット」



ヒューマン2代目社長への道!




銀座コリドー街の外れにあり、銀座というよりは新橋って感じです。



コリドー街とは言え、片意地張らず、普段通りに食事も出来て楽しめるイイお店でしたニコニコ




内装も洗練された空間だし、デートに友達ワイワイと使い方もいろりろべーっだ!



ヒューマン2代目社長への道!



店員さんの距離感も付かず離れずのとても気持ちのイイ距離でとても好感が持てます音譜



タパスも500円がメインでとってもリーズナブルドンッ



イッパイ食べちゃいました音譜


メインのパスタ×2 や ピッツァを食べて、3人×3杯くらいづつのんでも12000円くらい!



ヒューマン2代目社長への道!



安い!



コスパ最高でした!!



また、行かせて頂きますべーっだ!







その後は、



以前から気になっていた、



「居酒屋革命」 さんへ



ヒューマン2代目社長への道!



現在、工事中の歌舞伎座前の交差点にある、



デュープレックスビルの8階にありました!




ここのウリは、なんと言っても、




「焼酎無料!」


  ※ 女性は、日本酒も梅酒も!




なんですが・・・





オリジナル焼酎一種類だけ・・・ガーン



全部呑めるのかと思ってました。・



それに、ドリンクバイキング方式で一杯ごとに自分で取りに行かなくてはならないダウン




しかも、焼酎を無料にするためには、2品はオーダーしなければけないので、



僕ら3人は、6品オーダーしなければならず ショック!




しょうがなくメニューを見ると、



枝豆  600円


漬物  700円


肉じゃが 700円




タカーーーーーイ!叫び 叫び 叫び





しかも、味も至ってフツウ・・・汗







なるほど、そういう作戦ね むっ





北海道をモチーフにって言ったけど、



特別、北海道らしいものは無し ショック!



オランダ煮やらベルギー産やら横文字が並んでおりましたダウン




正直、僕的には魅力 「ゼロ」 でした。





世の中には、いろいろなプロデュースの仕方があるものです。



売り方は、ウマイですね。



TVとかのメディアにもかなり取り上げられてるから、



短期間勝負って感じです。






イヤー、銀座、


いろんな店があるな~得意げ






 8/26(木) 第2回 神田ミートセンター「夏祭り」 詳細決定!



8/26(木) 17:00~



「神田ミートセンター夏祭り」 開催決定ですビックリマーク




すでに、祭り大将の このお方 にもUPして頂いてますが、



メインイベントは





「盆踊り」 に決定です爆弾


2階 たことうみ にて開催♪




みんなで一緒に楽しみましょう音譜




それ以外にも、



1階 馬喰ろう にて屋台設置!

  ※ 前回の屋台は、こんな感じ ですニコニコ



3階 ベコ奉行 、屋上テラスにてビアホール開催!



そのほかにも、



伝説のバーテンダー 飛さん(にくまき満月) による当日限りのオリジナルカクテルの販売!



8店舗分の当日限りのフードメニュー販売!


  ※ 一夜限りなんてモッタイナイ・・・ショック!



「お面」 や 「団扇」 などのオリジナルグッツも登場予定にひひ




店の仕切りを無くし、ALLスタンディングで、「THE 商店街の夏祭り」 的なのやっちゃいますアップ







詳細は、書けませんが、



今回の祭りの取り組みは、大掛かりです。



売上金も経費も8店舗の分配となってます。




神田MC、完全一体化!




この日ばかりは、一つの店舗となって、違う店のスタッフと働く。



そこからいろいろと感じ取り、吸収してお互いにレベルアップしていけたらと思います爆弾



浜倉さん鳥○ )も スパイスさんベコ奉行 ) も他の6法人さんも一緒に手を取り、



知恵を絞り、力を合わせてお客様の 「笑顔」 を創造します!




神田MCは,



神田を盛り上げます!


横丁を盛り上げます!




横丁の 「新しい価値」 を世に提案してます!







第2回 夏祭り実行委員会


大将     比嘉 (近畿食鶏)

大将代行  秋山 (肉のクボタ)

副大将    小川 (たことうみ)


サポート   ケンタ (グリグリグリル)