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sweet dairy diary

酪農一家が営むカフェ「美花夢」の日々を綴ります



いつもお世話になっている
プリティしもかわ女子が
たくさんもらったから~!といって
柚子をもってきてくれました!

たくさんの柚子に感激!

我が家には柚子を食べる習慣がなくて
調理法がわからなかったのですが
自分が今まで食べてきた
柚子履歴を思いだし
まず作ってみたのは

パウンドケーキ!

オレンジのパウンドケーキの
オレンジを柚子に変えて
果汁を入れて
果皮をすりすり

まわりは柚子の香りに包まれて
それだけで幸せ!

味見しながら柚子の皮を
すりすり すりすり

出来上がったケーキは
それはそれは
美味しいケーキになりました!

じいじも
うんこれはうまいわ!
と太鼓判いただきました

ゆずジュースはどおつくるのか?

レモンジュースの
レモンを柚子にかえて
シロップ少々くわえて
水を入れてまぜまぜ

飲んでみるとびっくりぽん!
とーっても美味しい!

ゆずジュース
美味しすぎる!

しあわせなひとときを
ありがとうございます(*^O^*)
   
本日火曜日ですが休日のため営業しております!
我が家でとれたブルーベリーのケーキもご用意してお待ちしております音譜

ここ下川町も暑い日が続いております
暑中お見舞い申し上げます晴れ

本日は臨時休業のお知らせをさせて頂きます

7月から8月頭にかけて
ありがたいことに定休日にご注文頂く事があり
休みがない日が続いておりました

それから牧場の方もようやく一番草の収穫が終わったのと
(終わってすぐすでに二番草も始まったのですがにひひ)

さすがの働き者の母もリフレッシュ虹が必要になったことと

私は稚内へお墓参りに行くという任務があるということと

色々合わせましてお盆間近のこの時期に大変申し訳ないのですが定休日と合わせまして3日間お休みさせて頂きたいと思いますしょぼん

8月14日金曜日より通常通り営業いたしますビックリマークご迷惑お掛け致しますがどうぞよろしくお願いいたしますクローバーヒマワリ