春なタルト

こんにちは(*^^*)


最近は暖かいですね
天気にもよりますが、晴れて気持ちの良い日は窓をオープンにして営業しています

春と言えばお花見、お花見と言えば桜ですよね


beでも桜にちなんだデザートをご用意しています

こちらですっ

『道明寺粉とトマトのタルトと桜風味のアイスクリーム』
です


道明寺粉とはもち米を砕いた粉で、桜餅の材料でもあります
その道明寺粉とドライトマトが入ったタルトです


もち米ではありませんが、お米をタルトにするのは、イタリアでは定番なのだそうです


そこに、桜餅にちなんで、桜風味のアイスクリームを添えています(*^^*)



味は、もちろんとっても美味しいですよ
特に、タルトの食感がやみつきになります


スタッフ
みよし