秋の野菜とワインを楽しむ会～料理編～

前回の続きです…


『秋の野菜とワインを楽しむ会』の料理編ですヽ(・∀・)ノ

料理は全部で１２種類…


ほとんどが、シェフがこの日の為だけに考えたメニューです


写真を撮る間もなく、お客様の胃袋に入っていかれていたので、写真は少しだけです

『キャベツと山芋のガレット』

上にのっているパルメジャーノレッジャーノチーズがいい仕事をしています


『鴨肉のラグーのライスコロッケ』

有さん店長の新米こしひかりを使ってますチーズがとろーりとろけます



『さつまいもとカボチャのキッシュ』

写真映りが悪いですが、味は最高ですさつまいももカボチャも玉ねぎも自然な甘さで、女性陣が大喜びでした


『玉葱とアンチョビのコカ』

スペイン版、ピザのような料理ですアンチョビはやはり、お酒との相性が抜群ですね


『ネギのフリット、ブラックオリーブのソース』

赤ひげネギのフリットです一口食べてびっくり…すごーく甘いんです熱々なので、口のなかの火傷に注意です



『仔羊のローストと牛蒡のバルサミコ煮』

肉ですえーと今日はワインと『野菜』の会では…??
しかし皆さま、目の前の骨付きお肉に確かにテンションが上がっていましたよー
野菜（牛蒡のバルサミコ煮）も負けないくらいに美味しゅうございました


料理の写真はこれだけですが、他にもチーズやデザートなどもあったんですよー


続く