間引き野菜

こんにちは


可愛い人参が届きました(*´∇｀*)

小さくて可愛くないですか


これは小さい品種なのではなく、普通の人参です

野菜が畑のなかで、ぎゅうぎゅうになってしまうと、大きく育たないので、成長途中で、ある程度、抜いてしまいます。
これを『間引（まび）く』と言います
そしてこの人参はその『間引き人参』です。

農家の方がそのまま自分の家のご飯にしちゃうことが多いそうですΣ(ノд<)

beではこの人参、バーニャカウダなどに使っています～

ちなみに葉っぱも、活躍中です

スタッフ
みよし