今日から2月の新メニューです

お久しぶりです


たいへん長らくお待たせいたしました

今日からついに新メニューです(*^^*)



冬真っ盛りの美味しい食材が目白押しです


今日はパスタの紹介です(*^^*)



前回メニューでも好評でした『ビーツ』を使った一品です。

『ビーツのニョッキ
カリフラワーのソース』

ビーツさん、今回はニョッキになりました

お味は『カリフラワーのソース』です
とてもクリーミーな味わいですが、クリームは一切使っておらず、ほぼ『カリフラワーのピューレ』だそうで、驚きですΣ(ノд<)


そして、仕上げに私の大好きなバルメジャーノレッジャーノチーズがかかります

ちなみに、『ビーツ』は有政店長の作ったビーツなんですよ


是非、ご賞味下さい



スタッフ
みよし