我が家に一番近い道の駅「まくらがの里 こが」で、かき小屋が期間限定で開催されています。
宮城県からの直送という触れ込みで、実施されています。
このところ非常に高額となっている、キャベツを購入しに道の駅へ行きました。
道の駅内では京都展も開催されていたので、大好きな八つ橋などを購入しました。
かき小屋はテントを連結し、周りをビニールシートで覆って小屋つくりをしています。
小屋内には、ガスボンベとコンロ、そして蒸し焼きをするための四角いバットのようなものがあります。
子供達に食べるか尋ねたところ、あまり乗り気ではなかったのですが、取りあえず中を見てみました。
そして、１．５ｋｇをオーダーしてみました。
むすこと８分湯気が噴出してきます。一人づつ、ビニール手袋と軍手、はさみとナイフが用意されています。
一緒に、エビ１尾入り味噌汁もオーダーしました。こちらは、エビの出汁が効いていて、とても美味しい味噌汁でした。
８分後かきが蒸しあがりました。
係りの人から、かきの開き方を教わり、頑張って開きます。
生と違い、意外と簡単に開く事が出来ました。
お姉ちゃんは、以前から牡蠣を食べていたのですが、弟くんは食べませんでした。ところが以前広島キャラバンの際に宮島で食べた焼き牡蠣が美味しかったので、それから好きになったようです。
蒸すせいか？外観の割に小ぶりの身となります。醤油やポン酢、レモンなどが用意されているので、好きな物を掛けて食べます。
蒸し牡蠣は、焼き牡蠣程は香りとコクがありませんが、十分美味しく頂きました。
チョット高級な、３時のおやつタイムとなりました。