レシピは:
ニンニク2片
インゲン豆3本
安納いも1個半
バジル4枚
豚小間切れ50グラム
作り方は
ニンニクをスライスにしてヒュアオリーブオイルで色が出るまで炒めて
そこに小間切れを入れ炒め塩・胡椒であたりを付けて事前にインゲン豆と安納芋を茹でて置き
サイの目に安納芋をカットして置きインゲンは茹でたら氷水で絞めて1/3にハス切りにしておく
そうしたらパスタを茹でている間に先ほどのニンニク・豚小間にカットしたインゲンを入れてバジルを入れて
香りが出たら1/3のうち半分ぐらいを安納芋を加えて茹で汁を(パスタの)茹で湯をレードル一杯半加えて
中火にかけてを機パスタを茹でます後は茹であがった麺をソースに入れて合わせて最後に残った安納芋を加えてさらに軽く逢えたら出来上がりです
今日は地元の祭りでねぶたとよさこいが出てました
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