ベトナム料理と言えば何をイメージされますか？
やっぱりフォーでしょうか。
確かにフォーは美味しいし大好きです。
でも、私が今ハマっているのはフォーじゃないんです。
月に2回ペースで食べに行っているもの。
それは、
ベトナムのお粥です。
友達や知人に「お粥が美味しい」と言っても、
あまりピンとこないみたいなんですけど、
ベトナムのお粥はチャオと言って、
日本のお粥とは別物なんです。
こんな感じのお粥です。
鶏の出汁がきいてとっても美味しい。
セットでミニフォーとバインゼオ（ベトナム風お好み焼き？）がついてきます。
フォーも美味しいんだけど、
ほんとにお粥が抜群に美味しい。
他のお店では食べたことがないので、
どこでも美味しいかどうかはよくわからないんですが、
是非お近くのベトナム料理のお店で食べてみて下さい。
ちなみに、私が行くお店は、
自宅から車で約30分かかりますが、
それでもついつい足を運んでしまう美味しさです。
後、自家製デザート（ブラマンジェ）が毎度抜群に美味しい！！
この写真はココナツミルクのブラマンジェに
抹茶のソースが乗っているんですけど、
抹茶と思えないほどココナツミルクと良く合って、
なんと言うか、
まるでココナツミルクとピスタチオのような味わい。
ここのシェフはソースとの組み合わせのセンスがいいんだなあ。
マンゴーのブランマンジェやさつまいものブランマンジェなど、
季節によって変わるけど、どれも美味しい！！
何度も行きたくなるお店です。