今日作っていた「スモーク」シリーズ。
家庭で燻製ができるっていう
「いぶし処」
アルミホイルの袋に 食材を入れて
オーブンや 魚焼きグリルなどで焼けるんです。
今回は「チキン・チーズ・ポテト」にチャレンジ。
それぞれ 味付けをしてから入れるってことですが
このいぶし処の 中にレシピは書いてあります。
だいたいが、塩やハーブなどでの味付け。
私はオリジナルで
「チキン」・・・クレイジーソルト
「チーズ」・・・雪印６Pチーズ これはそのまま
「ポテト」・・・軽くチンしてから イタリアンドレッシングに
黒胡椒
量によって 焼く時間は違いますが
オーブンだと２５０度で３０〜６０分くらい。
こんな感じ、
なぜか写真が たて・・・笑
味はですね・・・
チーズはスモークな味がするけど
他のものは 味付けの方が勝ってしまってて・・・
味付けしなければよかったのかな？？？
あ、ちなみに 添えたバジルは
うちで育てています。
あ、このいぶし処は ５００円くらい。
ただ 問題は
かなり家がスモークな香りでいっぱいに・・・
バーベキューの方がいいですよね笑
明日の朝まで臭いか 要チェック笑