こんにちは！

近鉄南大阪線「北田辺」駅西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。

“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。

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「風雲急を告げる怒濤の展開！」

って・・・・

なんちゅうタイトルつけるんや・・・

我ながらセンスゼロやな・・・と

改めて思いました（笑）

怒濤・・・はね

先日女性のお客様のご来店から始まりました。

その方は

Ｑ’ｓＭＡＬＬのｗｅｂの広報担当をされているＯさんでした。

そのＯさん

「三駅物語」バルをするというのを見て

“ここはな”に取材に来ていたそうなんです。

三駅物語の取材なんて宣伝になるし、エエやんという事で

色々お話ししていたら・・・

その日食べたランチの話しにもなって

“ここはな”のランチもリニューアルする事を伝えたら

そちらの取材もしたいと言うことで

メニューが変わってから1週間後の11日に改めて来られるという約束をして帰られました。

さぁ！そこからが大変です。

変わるはずのメニューが変わらない（笑）

料理長と僕と意見が食い違い・・・・

リニューアル予定のメニューが・・・・

「ゼロ」に！（笑）

その間にも

三駅物語の事も進行していくし・・・・

仕方ないので

メニューのリニューアルは白紙

もう一度考え直すという事で出来た

唐揚げランチ　９００円（税抜き）

選べる2種の唐揚げランチ（5種の中から）　1200円（税抜）

1汁８菜ランチ　1200円（税抜）

３つのランチ

料理長と僕の考え方を表現したらこんな風になりました。（笑）

お互いかなり妥協をしましたが・・

なんとか着地点を見つけました（笑）

そんな事があって

すっかり忘れていた取材の事（ゴメン）

Ｑ’ｓＭＡＬＬのＯさんは延期したことを知らないで来店予約

慌てて事情を説明しました。

でも・・・発売前でも食べてもらえる事を言ったら・・・

では取材させて下さいとの返事

発売前の「唐揚げランチ（ﾆｭｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）」　を食べて頂きました。

撮影日は良い天気だったので

坪庭から強烈な光が・・・

逆行モードでした。（泣）

撮影が終わったら

お二人で遅めのランチです。

思わぬ発売前のモニターで

新たな発見が・・・早速、修正しました♪

こちらもとっても参考になりました（笑）

有り難うございます！

この取材の内容は

今週末のキューズモールのｆａｃｅｂｏｏｋでアップされるそうです。

どんな内容になっているのか

今からドキドキです。

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最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は

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