新店 さくら田
こどもの体調がよく
久々にラーメン
何故か期待値低めでしたが、
好みの味でまた行きたいと思いました。
味玉醤油らぁ麺
勝手に見た目から
色が濃いスープなので甘みが少なく
醤油辛いばかりのスープかと警戒してましたが、甘みもあってまろやかで美味しかったです。
鴨出汁入とのことで、
自分が、鴨南蛮ソバ好きであることを思い出させてくれる味。
鴨そばもそうだけど、結構脂浮いてて鴨の脂は甘くて美味しくて温まる。
醤油もギリギリしょっぱすぎないラインで麺も歯切れがよくて美味しかった。
肉もそれぞれ香りがあって美味しかった。