バーベキュー レシピ コンテスト ②
手ぶらバーベキューのバーベ急便社長です。
先日このコンテストのレセプションに招待されいよいよ
その本番がラマダホテルでバーベキューレシピコンテストとして開催されました。
出場国は4カ国
カナダ、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパ
いよいよ料理の登場です。
このリンゴがコーヒーのエスプレッソで煮つけてて
リンゴの甘さとエスプレッソの苦さが絶妙o(^-^)o
サーモンは木の葉でのあぶり焼きなのか
葉っぱのいい香りがしました。
日本バーベキュー協会のみなさんも熱心にカメラ取り!
これはちょっと歯磨き粉のような味がしたな・・・
カナディアンビーフとても柔らかいお肉でした
そして栄えある優勝は・・・・
つづく・・・・
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バーベキュー レシピ コンテスト
こんにちは、バーベ急便社長です。
先日このコンテストのレセプションに招待されいよいよ
その本番がラマダホテルでバーベキューレシピコンテストとして開催されました。
今年で3回目らしく、出場国は4カ国
入口で投票権が配られ、
4カ国のBBQファンが考えたレシピをもとに
ホテルのシェフが来場者に大量調理するというしくみ
会場の準備も整い緊張したおもむき・・
いよいよ開催だが、さすが本場のバーベキュー
外人が多いこと・・・
みんな笑ってるけど・・・
なにゆうてるかわからん・・・
とりあえず俺もわらっとこ( ̄▽+ ̄*)
つづく・・・
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バーベ急便 お客様の声
↓昨日バーベキューお客様よりこんなメール頂きました↓
昨日はお世話になりました。失礼な言い方ですが、期待以上でした。
16人の年寄りにどの程度のボリュームが適当か分かりませんでした。
メニューの重量を参考に私の独断で決めました。
ところが当日、どこでどうして知ったのか、二人の飛び入りで18人になりました。
この二人は弁当をもってきました。
でも、みんなと一緒にコンロを囲んで結構食べていました。
それでもちょうどいいボリュームでした。
肉も量より質を選んだつもりでしたが、柔らかでおいしいと評判は上々でした。
私の反省としては、海鮮と肉の割合をもっと考えればよかったと思いました。
バーベキューができる、出前で食材が届く、を知らない人も多く、
こんなに気楽に楽しめるなんてびっくりしてしていました。
今後、家族や友だちで行こうという人が増えると思います。
ありがとうございました。私も秋にでもまた行こうと思っています。
ありがとうございます。 バーベ急便 古川 正明
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手ぶら バーベキュー
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バーベキュー パーティー 企画
約1週間前にフェイスブックで
正明さんという方よりリクエストを頂きました。
そのおりに正しく明るく生きる会、正明の会を
勝手に作った所、私を含めて
正明という名前の人達が
なんと・・・
・・・・
・・・・
1週間で・・・
・・・
29名も
正明が・・・
集まりました(@ ̄Д ̄@;)
そして○橋さんの情報によりますと、
正明の法則と言うのが発見されまして、
其の一 正明は関西に多い(フェイスブックでの現在の段階)
其の二正明には役員が多いそうです。
それは正しく明るく生きると言う象徴だ!
全国の正明の会の皆さん!
そしてお友達の皆さん、
今日も一日たのしんで過ごしましょう(^^)
バーベキューパーティーも企画したいです(^^)~
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バーベキュー レシピ バーベ急便
バーベキューレシピコンエスト!
WBC(ワールドバーベキュークラシック)イベントが
あるホテル屋上で今月末に行われる。
出場国はアメリカ、オーストラリア、カナダ、ユーロがエントリー。
日本バーベキュー協会が審査委員長。
バーベキュー協会会長のはからいで
ホテルでのプレイベントにバーベ急便の自分がご招待して頂いた。
バーベキュー協会会長はじめ
本場のバーベキューの文化の人達の集りで半端ない本格派です。
優勝国はホテルの鉄板プレートに名前が刻まれます。
こうゆう、本物のバーベキュー
な人達とバーベ急便と時間を共有させてくれる、
会長に感謝です。
日本を代表するバーベキューケータリング会社に恥じないように
本場のバーベキューも推奨できる様に頑張ります。
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バーベキュー協会 会長と
今から日本に本物のBBQを伝える活動を
している会長がここに来るのに
バーベQと言うメニューを出すとは大したものだ(笑)
まずはたこ酢が出てきた・・
そしてクジラのベーコン![]()
奥の調理場から声が聞こえた!!
「お~ぃバーベQあがったよぉ~」
いよいよバーベQだ!!
ジャーン
これが中津高架下いこいのバーベQ
昨日はこうして美女3人囲んで
楽しい時間を過ごしんました![]()
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