うま肉②

うま肉と言っても、今回は『馬肉』＝馬刺しです
熊本ではスーパーに牛肉・豚肉・鶏肉と並んで馬肉コーナーが当たり前にあるほどポピュラーです
関西では牛スジとこんにゃくや大根の炊き合わせがありますが、馬スジの炊き合わせは最高です
そんな馬肉ですが、通販で自宅用に購入したりギフトで送ってあげて喜んで頂ける良心的なお店があるのでご紹介します。
『肉の大栄』（熊本市）です。HPもあります。馬肉以外にもブランド牛なども取り扱っています
お店は大正4年創業、業歴は90年超の老舗です。馬肉は霜降り特選から赤身までありますが、380円／100ｇくらいの馬刺しでも充分満足頂けると思います。
是非ご自宅やギフトで意外な馬刺しをご注文してみては
何か宣伝みたいですが、ホンマに美味いです

うま肉

時々というか、頻繁にというか美味い肉を食べたいって時ありませんか
そんな時に利用させて頂いてるのが『肉料理かやま』（神戸市須磨区）です
神戸の中心からはちょっと離れていますが、地下鉄板宿から徒歩数分にあり駐車場も完備のお店です。
ここはランチもあり美味しいのですが、やはりディナータイムに足を運んで頂きたいです。
ビールも私の好きなハートランドを置いてますし、利き酒師の方もいらっしゃいますので、お酒飲みにもたまりません
料理のオススメは『おまかせコース』出てくるもの全てにが関わってます
マスタードと合わせたり、みょうがと合わせたり味の変化もあり、肉の味を活かしています
まぁ、なんやかんやと言うよりも是非お試しを
席も掘りごたつ式でゆっくりできますしかも、店員さんの対応も
デート、記念日良いですねぇ～

ご陽気さん

先日姫路まで足を伸ばしてご陽気なスペインバル『ハレオ』に行ってきました
スペイン料理と聞くと、パエリアって感じですが、それ以外にも地元産の野菜や魚介類を使った料理を頂けるお店です。
そして、シェリー酒の種類も豊富でオーナーさんはシェリー酒のソムリエ資格を取得するほか、生ハムの切り分けコンテストでも準グランプリを獲得され面白いお店です。
あとは、ハウスワインがなんせ安い良心的ボトルで2300円って…女性にはサングリアもオススメです
その他の料理も良心的な価格設定です。

そうだ夏には『ガスパチョ』もあるので締めには最高です
ちなみに写真は『小海老のアヒージョ』です。