スタミナ源のたれで豚肉

今日は豚肉です。



こうしたシンプルな調理こそセンスを問われますね？
わたしのこだわりは、

生の状態で肉に塩コショウをすること、
肉に軽く焼き色をつけること、
タレを軽くにつめること、
です。