屋上の中庭に咲く、この紫？紺色？の花ががバタフライビーです。豆科で弦のように他の植物に絡みついています。
この屋上では良く従業員の方が休憩しています。フォントン マイ？マイ、雨が降るかな？と聞いたつもりでしたが、分かったのかなぁー。全く自信ありません。
これを収穫して、干したのが、バタフライテーとして販売されています。
干すのは長持ちさせるためで、生でも食べれたりお茶にできると書いてあります。
青色天然色素のアントシニンは抗酸化作用が有るらしく、ストレス、アンチエージングに効くらしい？
日本にもお土産で持ち帰りました。何だか良さげでしょう？
今のチェンマイは豊富な果物だけでなく、色々と楽しめます。今の時期、人が少ないのが最高ですね～
