お料理教室♪

先月末に、久しぶりに料理教室に行ってきました。

最近、外食ばかりでキッチンに立つ機会がめっきりと減ってしまって。

レパートリーもマンネリだし、でもｍｏｍｏの体重管理が始まったので、

心を入れ替えてお料理頑張らなきゃっと張り切って参加してきました。

今回のメニューはちょっとおもてなし風。

でも、先生の作るものはいつも手に入りやすい材料ばかりなので、

私でもすぐにでも挑戦できるって思えるんですよね。

ポイントはしっかりメモを取ってきました。

「スパイシーチキンのオーブン焼き」

マリネ液にとりももを漬けてオーブンで焼くだけ。

カイエンヌペッパーがかなり味のアクセントになってました。

ピラフを添えていましたが、本場ではお米は野菜に分類されるらしく、

ピラフは添え物なんだとか。今回は日本風にピラフは主食としてましたけどね。

「イカのソテー南仏風」

イカを、野菜とともにヒュメドポワソン（魚介用の顆粒のスープ）で煮込み、最後にバターでコクを出します。にんにくが効いていておいしかった♪

「ビシソワーズ」

ご存知、ジャガイモの冷製ポタージュ♪

暑い日には最高です！

「ムース　オ　ショコラ」

最後に必ず可愛くておいしいデザートが出ます。写真は撮り忘れましたが。

なめらかな舌触りでとってもおいしかった～。

カイエンヌペッパー、これは今まで使ったことなかったけど、

辛さに深みが出て、でも辛すぎることがなく病み付きになる味です。

さっそく買いに行ってみたけど、西友にはなかったな（笑）

今月はお料理頑張ろーっと。

おまけ

先生のお家のワンちゃん♪

カワイイでしょ。

いつもしっぽフリフリでお出迎えしてくれます。

ぬいぐるみみたい♪

犬が苦手なｍｏｍｏも大好きなワンちゃん♪

また次回も癒してね～♪

久しぶりにコーデの写真を撮ったので、次回ＵＰしま～す。

ソーダフロート♪

この夏、すっかりハマってしまったものがあります。

ソーダフロート♪

たまたま立ち寄ったファストフードのお店で目に留まり、

何だかとっても懐かしくなってオーダーしてしまったのが始まり。

子どもの頃大好きで、お出かけすると母におねだりして飲んでたな～

なんて。

甘くて、のどを通るときにシュワっとしてメロンの味が広がるの。

アイスがとけないように、最初に半分くらい食べて

あとはとけるのを楽しんで。

これは子どもの頃から変わらない食べ方なんだよね。

つい先日、アリオで仕事があったので、ｍｏｍｏと待ち合わせをして

フードコート内にある「ポッポ」へ。

ここへはアリオに行くと必ずポテトを食べに行くのですが、

ソーダフロートもあったので一緒に頼んでみました。

ソーダフロートが運ばれてくると、目をまん丸くして

「初めて頼んだよ」って。

この日まで一度も口にしたことがなかったらしい・・・。

「ママの思い出がたくさん詰まった飲み物なんだよ」と

私の子どもの頃の思い出をたくさん話してあげると、

フロートを飲みながら楽しそうに聞いていました。

ｍｏｍｏもすっかり気に入ってしまったようで、

最近は二人のお楽しみになりました。

そうそう「ポッポ」のメガポテト知ってる？凄い量なんだよね～。

ｍｏｍｏがフライドポテト大好きで、毎回メガポテト！

でも、この日は食事をして帰る予定だったので、

その下の山盛りポテトを。

いつも自己嫌悪に陥りながら、つい誘惑に負ける私。あは・・・

話はそれましたが、ホントこの夏はソーダフロート飲みまくっちゃいました。

暑かったしね。

今日も暑いッ！

早く涼しくなれ～。