連休最終日

今夜の前菜は「オクラのすり流し」


ネットで調べると結構レシピが出て来ますが、私の場合は塩茹でしたオクラと山芋をミキサーにかけて味醂と薄めた白出汁で味付けしております


後は冷やしてグラスに注ぐだけ！


因みにメインディッシュはと言うと…。


至ってシンプルなモノなので公開は控えておきます(笑)