実に北海道っぽいですねーΨ(￣∇￣)Ψ
材料は、鮭、キャベツ、人参、モヤシでーす！
本当は玉ねぎとかしめじも入れるみたいですが、今日は冷蔵庫の中にあるもので作ることにしました。
まずはタレ作りから
味噌大さじ2,5、正油小さじ2、みりん大さじ2、水少量、砂糖小さじ1、酒大さじ1～2
これを混ぜておいてください( ＾∀＾)
野菜はキャベツはざく切りに、人参は銀杏切りに！
まずは鮭をフライパンで焼き、少し焦げ目がついたら別の皿に移します。
続いて野菜を炒めます！少ししんなりとしてきたら野菜の上に鮭を乗せます。
その上に先程作っておいたタレをかけて...
後はフライパンに蓋をして蒸し焼きです！！
鮭に火が通れば完成＼(^^)／
うん！美味しそうに写真も撮れた気がします！
少し鮭に味がついてなかったので、その部分が少し残念でした(まぁ、ずっと野菜の上にいたので当然ですが...)
作っていてタレが少ないんじゃないかと思ったんですけど、少し濃い目にしておいたので野菜からでる水分と合わさって丁度良かったかなぁと思います( ￣▽￣)
しかも、ダラダラ作ったわりに30分かからなかったので手軽に出来るなぁと思いました(*´ω｀*)
味も美味でした！ご飯が進みます！