行動力

皆々様



おはようございます



今日もワクワク全快の橋本です



最近暑くなったり寒くなったりラジ○○だり・・・



m(__)m



体調が崩れやすくなっているので皆様もスタッフのみんなも健康管理は大切にして下さいね



新しくオープンする『居酒屋ｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄ　どらごん』の準備が着々と進んでいます




店長のＳさんと部長のＪくんが試作品をつくって良いもの作りに頑張っています



目指すは『見(魅)せるキッチン』



整理・整頓・清潔・清掃・躾



５Ｓの原則を再度見直せる、常に見直せる体制を整えていきます



思い立ったらすぐ『行動』



誰かがやるだろうではなく


先ずは自分がやる



ぶつかり合うぐらいのアグレッシブさがほしいですね



そしてなんとオープンする日が決定しました



６月１４日 PM５時～スタートです



営業時間はPM５時～AM２時まで
名古屋市港区知多２ー１１２



０５２ー３０２ー５０５０



しばらくは年中夢中で全力営業致しますので是非遊びに来て下さい



飲酒運転はダメですよ


皆様のお陰様で僕らも頑張れます



わくわく全快で頑張ります

今日という勝負

こんにちは


今日も全快の橋本です

久々の更新です


まず一つ報告です。


『串や道場　港店』の突然の一時休業誠に申し訳ありません。

応援して下さるお客様ならびに関係者の皆様には多大な心配と迷惑をお掛けします。

７月を目指し再開を予定していますので暖かい応援を宜しくお願いしますm(__)m

尚キープボトル グランドメニューは隣の『居酒屋　ぴぃす』にて提供致しますので宜しくお願いします。

そして只今着々と準備がすすんでいる新店舗
『居酒屋エンターテイメント　どらごん』ももうすぐ完成致します


関係者の皆様、近隣の皆様、夜を徹して動いてくれているスタッフの皆様


本当に感謝しています


より良いサービスと地域活性・発展を心掛け居酒屋の魂を込めていきますのでもうしばらくお待ち下さい

また報告致しますm(__)m


『今日という勝負は人生一度の１ラウンド』

玄人

おはようございます

今日も全快の橋本です

天気も晴れ晴れいい気持ちですね


昨日も恒例のお千代母稲荷へ行き新しい商売の決意を固めてきました


いよいよ工事開始ということでますます気持ちも高鳴りますね


今現在の仕事が八分にならないことも大前提ですけどね


皆様のお陰様ですから

高めていきましょう

プロフェッショナルの定義は色々とありますが僕の中の定義は「抜きん出てすごいというより小さなミスをしない。」です


常に向上心を持つというのは当たり前の業界


本気の本気の本気の人だってうまくいかない人だっている


飲食のプロ。


サービス(接客)のプロ。


料理のプロ。


すべてのことにお客様からは問われているということを意識することが大切だと思いますね


安心と安全はプロだから提供できること。


玄人(くろうと)と認められるように頑張りたいと思います


『やりがいがある会社よりもやりがいを持つ会社を目指す。人財がすべて』


今日も一生懸命生きます