パン教室 New Yearsセミナー
1月から延期になっていたお教室今日、漸く受講出来ましたNew Yearsでは無く…Springセミナーよねメニューは… パン・トラディショネル簡単に言うと…バケット 笑今回は、大きな気孔〜ありました前回のビアンを超えてトレビア〜ン頂きました生地モチモチ!今までの中で1番出来が良かったブリオッシュまる〜くリング型に成型そして…アメリカではそれぞれ家庭のレシピがあると言うベイクドチーズケーキグラハムクラッカーから手作りです今日は、フランス産のクリームチーズを使って美味しく焼き上がりました今日、ご一緒させて頂いた先生は沖縄からのご参加だそうで教室を開いて25年になるそうです凄い!久しぶりのセミナーで疲れたけど、お勉強させて頂くことがたくさんあり楽しいセミナーになりました