明石のタコ!食ったどぉぉぉぉっ!!!
皆さん、こんにちは!
「明石タコ」の続きです。
初めてのタコ釣りで、大漁
とまでは言いませんが、釣れたことに気を良くして
意気揚々と船着き場へ帰って来ました。
さぁ、いよいよ![]()
元気なタコ達![]()
を〆る
作業です。
俗に「活き〆」などと言いますが、要するに半殺し仮死状態
にすることですね。
放っておいて勝手に死なせてしまうと、美味しさも半減するそうです。
Tさんが慣れた手捌きで、次々と〆ていきます。
やりたがりのトミーも挑戦
キラーン
巨ダコとの死闘。頭をべロッとひっくり返して、内臓をはぎとっているシーン。
タコの8本足のつけ根(人間で言うと股間)には、鋭いクチバシを持った口があるんですね。
その口にフック船長のような(またかっ)カギを刺し込んで、眉間を貫くと・・・![]()
フック船長もビックリ!!
な、なんと
赤黒い色をしていたタコが、文字通り真っ青に![]()
恐るべしタコ達・・・・
激闘の末、タコの反撃に遭ったトミーの腕には、こんな・・・・
ケンシロウのような7つの
頑張ったかいあって、最高の状態で我が家へ到着したタコ達。
タップリの荒塩で念入りに垢すりをし
熱~~いお風呂♨に浸からせてやると・・・・
これもんですわっ![]()
うははははははっ![]()
子供たちのリクエストで、この日は天ぷらに![]()
美味そうっ!
いや、実際美味しかったんですが・・・・
子供たちのコメントが・・・・
父ちゃん、デカすぎて食べにくい・・・・。
結局、料理かよっ![]()
ま、まあ楽しかったということで~、ちゃんちゃん![]()
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