今日のランチ 鶏肉のトマトソース煮

昨日、「パソコン教室あすなろ」の生徒様のK様にトマトをいただきました。

ありがとうございます。

今日のランチのおかずは、頂いたトマトを使い、鶏肉のトマトソース煮です。

トマトを電子レンジであたため

皮をむき

おなべに、トマトとハーブ、オリーブオイル、塩を入れ味を整えます。

フライパンで炒めた鶏肉を適当な大きさにカットし、鍋で煮込みます。

タッパーに入れ、上からパセリをふりかけ完成です。

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